產后媽媽 該如何選擇蔬菜

有一些蔬菜是媽媽月子里最好的選擇：

蓮藕：含有大量的淀粉、維生素和礦物質， 是祛淤生新的佳蔬良藥。 新媽媽多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助于對新生兒的喂養。

黃花菜：其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素a、維生素c等， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可有助于消除以上癥狀。

黃豆芽：含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性， 防止出血， 纖維素能通腸潤便， 預防便秘。

海帶：含碘和鐵較多， 碘是制造甲狀腺素的主要原料， 鐵是制造血細胞的主要原料， 新媽媽多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含量。 鐵是制造紅細胞的主要原料， 有預防貧血的作用。

萵筍：含有鈣、磷、鐵等多種營養成分， 能助長骨骼、堅固牙齒。 尤其適合產后少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。

TIPS:

紅糖不能多吃

紅糖， 很多人都認為是最適合新媽媽食用的， 因為它含鐵量高， 有助于幫助產后補血。 而且紅糖還含有多種微量元素和礦物質， 能夠利尿、防治產后尿失禁， 促進惡露排出。 但是專家提醒：一般喝紅糖水最好不要超過10天， 時間過長會增加血性惡露， 并且在夏天會使產婦出汗更多而造成體內少鹽。

雞蛋要限量

雞蛋也是月子里不能少的營養， 因為它富含蛋白質而且易于吸收， 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 對于體力恢復是非常有益的。 但是每天吃4～6個就已經足夠， 過多的食用不僅會使蛋白質過剩而誘發其他營養病，

小米不是唯一選擇

小米富含vb1和vb2， 纖維素含量也很高。 食用后會刺激腸蠕動， 增進食欲。 但是不能因為小米粥營養豐富， 就完全以小米為主食， 這樣做只會造成其他營養的缺乏。