全麥油酥燒餅的做法
不在家做飯, 家裡就難免會有些冷清, 如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起, 感情是比較容易出現問題的, 因此, 即使工作再忙, 也最好是在家做飯, 全麥油酥燒餅的做法簡單, 不會佔據做飯者太多的時間。
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1、普通麵粉和全麥粉混合, 倒入一個盆裡
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2、酵母用35度左右的溫水溶解
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3、把酵母水倒入麵粉裡, 在適量添加溫水, 用筷子攪拌成絮狀
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4、用手和成麵團, 放在溫暖的地方, 包上保鮮膜發酵
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5、麵團變大, 裡面呈蜂窩狀, 發酵完成
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6、發酵好的麵團排空空氣, 醒發20分鐘
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7、這時候準備油酥, 花椒粉, 五香粉, 鹽, 幹麵粉, 全部放在一個碗中
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8、鍋中燒熱油, 倒入上個步驟的碗中, 拌勻
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9、醒發好的麵粉取一塊,擀成薄皮
![](/uploads/3/EE/3EE688E2BC.jpeg)
10、剛才做好的油酥抹在面皮上
![](/uploads/3/9A/39AC1C5D95.jpeg)
11、從一邊開始卷起來成長條狀
![](/uploads/4/B8/4B8C0145CC.jpeg)
12、用刀切下幾小段
![](/uploads/C/B8/CB81057BEE.jpeg)
13、將兩頭捏緊,滾園,擀成餅
![](/uploads/7/DF/7DF3E01318.jpeg)
14、表面抹一層淡鹽水
![](/uploads/E/92/E9287ECCD5.jpeg)
15、然後粘上芝麻,放入電餅鐺裡
![](/uploads/D/04/D043D56B87.jpeg)
16、按上面的做法依次做完後,放在電餅鐺裡,正反面各2分鐘
![](/uploads/5/1E/51EB5E6A05.jpeg)
17、然後換烤箱,170度預熱,中層10分鐘
![](/uploads/A/77/A77AF0DB15.jpeg)
18、烤好拿出晾涼
![](/uploads/A/D8/AD8AE6DD12.jpeg)
19、裝盤!早餐有著落了~
全麥油酥燒餅的做法不是很難,無論你是不是下廚的新手還是老手,即便是在不會做飯,這道菜都不會難道你。
9、醒發好的麵粉取一塊,擀成薄皮
![](/uploads/3/EE/3EE688E2BC.jpeg)
10、剛才做好的油酥抹在面皮上
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11、從一邊開始卷起來成長條狀
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12、用刀切下幾小段
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13、將兩頭捏緊,滾園,擀成餅
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14、表面抹一層淡鹽水
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15、然後粘上芝麻,放入電餅鐺裡
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16、按上面的做法依次做完後,放在電餅鐺裡,正反面各2分鐘
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17、然後換烤箱,170度預熱,中層10分鐘
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18、烤好拿出晾涼
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19、裝盤!早餐有著落了~
全麥油酥燒餅的做法不是很難,無論你是不是下廚的新手還是老手,即便是在不會做飯,這道菜都不會難道你。