水煮蝦的熱量

對於比較新鮮的大蝦， 可以用水煮的方法來進行製作， 因為蝦肉本身特別的新鮮， 只要用水煮一下就可以吃了， 這樣能夠保持食材的原味， 而且營養價值會更突出一些水煮蝦的熱量， 一般來說也不高， 100克大約在127大卡左右， 尤其是用白水煮大蝦是有利於減肥的， 我們來看一下這方面的內容。

水煮蝦的熱量

水煮蝦本身的熱量確實不高,而且是高蛋白的很有營養的食。 每100克水煮蝦所含熱量約為127大卡。

白水煮蝦是有利於減肥的。

蝦肉肥嫩鮮美， 老少鹹宜， 不僅是控制熱量的好食物， 美國洛克菲勒大學的一項研究顯示， 每天吃少量蝦， 能提高人體的“好膽固醇”。 蝦中含有豐富牛磺酸和鎂， 能保護心血管系統， 減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦是一種無脂肪、高蛋白， 營養豐富， 熱量也偏低的健康食品。 一般10只蝦的熱量約200大卡， 對於減肥瘦身的人吃蝦也是控制熱量的好食物。

蝦性溫， 味甘， 歸腎經。 中醫認為蝦有補腎壯陽、開胃之功效， 對食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等症狀大有裨益。

蝦是非常健康食品， 豐富的鉀、碘、磷等微量元素和維生素A並含抗癌物質硒和維生素D。

蝦中含的蝦青素是目前發現最強的一種抗氧化劑， 蝦顏色越深說明蝦青素含量越高。 日本大阪大學的科學家發現， 蝦體內的蝦青素還有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

人們一般認為蝦的膽固醇含量很高， 但實際上， 蝦含有的膽固醇並不能提高人體血液中的膽固醇。 若擔心膽固醇， 儘量避免吃蝦頭跟卵黃。 到超市買的冷凍蝦， 先用水沖洗， 可帶走40%的鈉， 減少血壓升高的隱患。