春季要調整飲食 七食物最適合春季養生
春季春陽升發、乍暖還涼, 不但要合理地調整飲食, 還要有目的地選擇一些適合春季的食物, 那麼春季養生吃什麼食物最好呢?下面小編給大家介紹七種食物, 一起來看看吧。
1.蜂蜜
在春季多風的季節裡, 蜂蜜是最理想的保健飲品。 每天早晚各飲用一杯, 既可潤腸通便, 又可預防感冒, 清除體內毒素。 沖服即可, 不需煎煮。 由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分, 是高能量食品, 減肥者不可貪吃。
2.茄子
果蔬顏色的不同總暗示獨特的營養, 茄子是少有的紫色蔬菜, 營養價值也是獨一無二:它禽多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。 常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。
3.菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜, 但以春季為佳, 其根紅葉綠, 鮮嫩異常, 尤為可口。 春季上市的菠菜, 對解毒、防春燥頗有益處。 中醫也認為菠菜性甘涼, 能養血、止血、斂陰、潤燥。
4.蔥、薑、蒜
蔥、薑、蒜不僅是調味佳品, 還有重要的藥用價值, 不但可增進食欲、助春陽, 還具有殺菌防病的功效。 春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富, 也是最嫩、最香、最好吃的時候,
5.春筍
春筍味道清淡鮮嫩, 民間也有“無筍不成席”之說.春筍可“利九竅、通血L脈、化痰涎、消食脹”的功效。 現代醫學證實, 吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
春筍營養豐富, 水分充足, 含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素, 特別是纖維素含量很高, 吃筍有幫助消化、防止便秘等功能。 春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維素的營養美食。
6.櫻桃果實肉厚, 味美多汁, 色澤鮮豔, 營養豐富, 其鐵的含量尤為突出, 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上, 居水果首位。 櫻桃性溫, 味甘微酸, 具有補中益氣, 調中益顏, 健脾開胃的功效。 春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。 需注意的是, 櫻桃屬火, 不可多食, 身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
7.韭菜
韭菜四季常青, 可終年供人食用, 但以春天吃最好。
韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草, 有天然“偉哥”之稱。 不但是調味佳品, 而且是富含營養的佳蔬良藥。