吃纖維素好處多多

吃纖維素好處多多， 纖維素對於我們的身體有很大的好處， 不僅可以補充營養物質， 還對於我們體內的消化系統有非常大的幫助。

1、預防便秘、大腸癌

這是纖維最為人所熟知的功能， 因為纖維能增加糞便體積， 促進排便。 纖維就像站在馬路上指揮交通的員警， 本身不參與交通流量， 卻負責控制馬路上的流量。 也由於纖維可以縮短糞便停留在大腸的時間， 減少致癌物質接觸大腸壁的機會， 也被認為可以預防大腸癌。

2、降膽固醇、降血脂

纖維只在腸道走一遭， 卻能影響心血管健康。

其實纖維不只是芹菜、橘子裡一絲一絲的才是纖維， 還有另一種纖維， 叫做可溶性纖維， 存在於軟軟、滑滑的食物中， 如豆子、水果、木耳、洋菇等， 這種纖維可以和含有大量膽固醇的膽汁結合後排出。 西諺：每天一蘋果，

3、幫助控制血糖

纖維會與單糖結合， 可以減緩餐後血糖上升的速度。 從流行病學的角度看， 非洲東巴基斯坦人主食以高纖的蔬菜和澱粉類， 得到糖尿病的只占人口的2%， 反觀美國賓州的居民， 卻有高達17.2%得到糖尿病。

4、幫助控制體重

纖維體積大， 可以增加飽足感， 減少其他食物的攝取;而且它也可以促進腸子蠕動， 降低腸道對食物的攝取。

吃纖維素好處多多， 專家提醒我們在食用纖維素的時候一定要把握好量， 一天至少要食用25克的纖維素， 要從早餐做起， 那麼對我們的身體才是最健康的。