讓舌尖停不下來的飯菜，你想到這幾道了嗎？

一、五花肉醬茄丁

食材：茄子250g 五花肉80g 油2茶匙 生薑適量， 黃豆醬25g 八角2個 白糖1茶匙

做法：

1、五花肉切成指肚大小的肉丁

2、茄子洗淨後切成拇指大小茄丁

3、茄丁放入炒鍋， 不放油小火煸炒至茄丁軟縮後盛出

4、鍋裡倒入油放入生薑、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油

5、調入黃豆醬小火炒至醬汁粘稠五花肉丁裹滿醬汁

6、調入白糖， 倒入煸炒好的茄丁炒勻， 完成

二、剁椒鯽魚

食材：鯽魚 剁椒 薑 豆豉

做法：

1、 將魚洗乾淨， 把薑絲均勻放在魚上面， 肚子裡面也可以適量放點去腥味， 再放適量剁辣椒在魚背上。

2、 放入適量豆豉， 蒸鍋裡面放入水燒開， 再把魚放進去， 蓋鍋蓋蒸10分鐘， 把魚拿出來。 平底鍋中放入適量油燒開， 再放適量蒸股油， 關火。

3 、把調好的蒸股油均勻倒入魚中， 即可

三、雞肉炒彩椒

食材：雞肉、彩椒、澱粉、生抽、橄欖油、蔥、薑、鹽

做法

1、雞胸肉切成片。

2、雞胸肉用澱粉、生抽醬油、橄欖油醃制２０分鐘。

3、彩椒洗乾淨切塊。

4、起油鍋， 彩椒入鍋過油後盛出。

5、再起油鍋， 蔥薑入鍋煸香。

6、雞片入鍋炒， 加生抽翻炒。

7、彩椒入鍋炒， 加鹽炒均勻即可出鍋裝盤。

四、椒鹽玉米粒

食材：

玉米、雞蛋、椒鹽、澱粉、香蔥

做法：

將玉米洗淨剝粒。

入開水中焯熟後撈出瀝幹。

晾凉後往裡打入雞蛋。

加入適量澱粉， 充分拌勻， 使玉米都裹滿蛋液。

鍋中加適量油， 燒熱後倒入玉米粒。

待玉米粒成金黃色後關火。

趁熱撒入椒鹽和蔥花， 拌勻即可。