涼糕的紅糖水怎麼做呢

人們在生活中經常會喝一些紅糖水， 尤其是一些女性朋友在月經期間喝一些紅糖水在自身很有益處， 能夠減輕腹部疼痛還能夠補氣血， 但很多人都會選擇使用涼糕的方式製作紅糖， 這種方式在食用的時候比較方便快捷， 但很多人都不知道涼糕紅糖水怎麼製作。 那麼， 涼糕的紅糖水怎麼做呢。

第一， 涼糕的紅糖水怎麼做呢？一斤紅糖半斤水， 這個是專業涼糕伴侶的熬制比例， 紅糖需切碎， 這樣不用容易糊鍋， 熬制的時候可以加入玫瑰糖， 香味芬芳， 口味純正， 口感極佳。 熬制好的紅糖需要過濾裡面的渣滓， 然後要放冰箱冷藏保存， 這樣用的時候就是濃濃的稠稠的。 你水加少點， 紅糖加多點， 但是粘稠的很甜， 水少慘點， 等水漲了你把紅糖加進去， 水反正不加多了你慢慢熬吧， 你要怎麼粘稠有好粘稠， 最要是水少點就很粘稠， 你還可以勾定分，

不過勾澱粉不舒服

第一， 原料：桂朝大米， 再生稻米精製粉， 平衡液(天然凝固劑)， 紅糖····· 精製涼糕粉250克放入容器中， 用500克溫水調成糊狀， 靜置20分鐘左右。 在鍋中加入6斤(3000ML)清潔水， 並燒開， 用一半左右的開水加入涼糕糊中， 用木棒攪拌， 使漿糊分佈均勻不起籽。 把此漿糊倒入鍋中煮沸5分鐘左右，

並用木棒不斷攪拌， 以免糊鍋， 加入平衡液， 直到熟透。 再停火攪拌片刻， 待氣泡消失後， 起鍋分裝在備用容器裡， 冷卻成型。 (涼糕開裂， 水不夠;韌性不夠， 不成型， 水過多， 或者漿糊沒熟透。 ) 將冷卻的涼糕分化規格， 放入碗中， 加入調味液(紅糖水， 芝麻·····)， 一份涼糕美食就到你面前了。

涼糕的紅糖水怎麼做呢？機米500克石膏50克紅糖400克做法：1.把挑選乾淨的機米， 用涼水泡上， 待能用手將為撚成末時， 潷去水， 另加進700克水， 磨成細漿， 過羅待用。 把石膏用200克水泡上攪揮， 再使之沉澱， 澄清石膏水待用。 紅糖加入少許涼開水研成汁， 放入冰箱內冰涼。 將2千克清水放鋁鍋內燒開， 把米漿攪勻， 沖入開水(慢慢倒)， 隨沖隨攪， 直攪到漿熟時， 滴入石膏水， 攪勻， 使其凝固， 取出一塊放入涼開水內， 用手摸時不粘手即可， 若粘手可再滴幾滴石膏水。 將米糕放入方盤內按平， 用涼開水泡上， 放入冰箱內。 吃時， 切成小菱形塊， 澆上紅糖汁。 產品特點：軟、嫩、甜、涼。