健康生活

讓螃蟹活時間長的方法有哪些

螃蟹是深受人們喜歡的一種海鮮, 在每年的秋天就是螃蟹最好吃, 營養十分豐富的時候, 這個時候會有大量的螃蟹上市, 很多人都喜歡買一些回家吃。 買螃蟹的時候都是買的活螃蟹, 很多買回來之後, 都會把螃蟹放在水中裡面保存, 這樣也可以放螃蟹吐吐水, 那麼怎麼保存螃蟹會讓螃蟹活的時間會長一些呢?

讓螃蟹活時間長的方法

1、 把螃蟹捆好, 放在冷藏室裡, 最好是放水果的那層, 把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面, 不要擰太幹, 不要把毛巾疊起來鋪。 這樣可以保存一段時間。

2、把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

活螃蟹怎麼保存

1、用冰箱保存螃蟹

根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子, 可以提前放入冷凍室看看是否合適。 然後把螃蟹的腿腳綁住, 放進泡沫箱子裡。 要一個個的緊挨著放好, 儘量擠滿一層再往上加。 往泡沫箱子裡面加水, 直到水沒過螃蟹表面即可。 然後把泡沫箱子蓋好蓋, 放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。

想吃螃蟹時拿出來解凍就行了, 這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

2、暫養池保存螃蟹

如果所購螃蟹量多三五天吃不完, 就不能用上面的怎麼保存活螃蟹儲存了, 最好的辦法是, 把自己的浴缸做暫養池, 先讓出來給螃蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑, 螃蟹無法逃跑, 然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中, 注水到剛好埋住螃蟹, 如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸, 並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦, 用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長, 品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

特別提醒:如果不是馬上吃的話, 請千萬不要用水洗, 不然螃蟹會死。 假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。

正常情況下可以保存5-7天, 不過保存時間太長螃蟹會瘦一些, 3天內食用不影響口感。