茶葉放了5年還能喝嗎

荼葉是不是能喝與茶葉的品種、保存期、荼葉是不是霉變、變味兒， 是不是喪失茶韻相關， 還與荼葉的儲存自然環境和儲存方式 的相關。 不一樣的荼葉， 保存期也是不一樣的。

荼葉的保存期多與茶的種類相關， 像云南省的小青柑， 少數名族的磚茶， 熟化的反倒好一些， 保存期達到10到20年。 也有武夷山巖茶、湖南省的黑荼， 湖北省的茯磚茶， 廣西省的六堡茶等， 要是儲放恰當， 不但不容易霉變， 乃至能提升荼葉質量。

大家常飲的幾類荼葉， 一般的保存期各自為：

綠茶葉：常溫狀態保存期為1年上下。 綠茶葉因為沒有歷經發醇， 儲存標準規定高， 保存期也最短。

綠茶：一般紅茶的保質期是1年， 次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年， 錫蘭紅茶保質期較為長， 二年的比較多。 散稱紅茶的保質期， 一般是18月， 一般成袋紅茶保質期是24月， 瓶裝或用錫箔紙包裝的綠茶可儲存三年上下，

白牡丹茶：越陳越好， 存儲年代越久茶氣越發醇正和濃醇， 有著“一年茶、三年藥、七年寶”之說， 一般五六年的白牡丹茶就算是白牡丹茶， 十幾二十年的白牡丹茶早已十分難能可貴。 白牡丹茶一般是要密封性儲存的，

烏龍（綠茶）：冷凍冷藏18月， 如果是蛋糕烘焙的烏龍時間能夠 往后面推六個月， 達24月， 蛋糕烘焙的烏龍不必冷凍冷藏， 放到蔭涼自然通風的地區就可。

小青柑：分成普洱生茶和普洱熟茶二種， 一般而言， 生茶的保質期在5年上下， 普洱熟茶歷經獨特發醇越愈陳愈香 ， 茶葉保質期在15年以上。

以上這種歸屬于一般狀況下的保存期， 若是儲存恰當， 保存期還能夠增加。 但綠茶葉盡可能在保存期內喝了， 并并不是過保存期就一定會壞， 只是陳茶的湯色會發紅， 變褐， 不象新式茶“白湯綠葉子， 味道收斂強”， 并且維他命C也會有一定的損害。

因此， 荼葉放五、六年還能否喝， 這一需看茶葉的品種， 再一個就如我們前邊常說看一下荼葉的外型， 也有聞一聞荼葉的香氣等。 假如荼葉一直密封性儲存在專業的電冰箱里， 我認為應當還能喝。