烏賊幹怎麼做好吃

烏賊幹是烏賊的幹製品， 營養價值也是非常不錯的， 平時可以做很多美食來吃， 比如說墨魚幹蠔豉煲仔飯， 或者是滋補烏賊幹湯等等， 都是比較有營養的烏賊幹的做法， 不但味道特別的好， 營養價值也非常不錯， 有很好的調理身體的作用， 它含有優質的蛋白， 還有多種維生素和礦物質， 對於身體有保健的作用。

墨魚幹蠔豉煲仔飯

材料白米155公克， 墨魚幹50公克， 蠔幹50公克， 髮菜少許， 蔥花1支， 青菜少許， 蒸料：1小匙， 蔥段1支， 薑片1片， 酒1小匙， 鹽1/2小匙， 水240公克， 油1小匙， 調味醬油1小匙， 太白粉1/4小匙， 蠔油1小匙， 糖1/4小匙， 酒1/2小匙做法1.白米略洗淨， 泡水1小時後瀝幹。 青菜洗淨， 切成適當大小後以滾水燙熟。 2.將墨魚幹和蠔幹泡水1小時， 瀝幹後放入鍋中， 加入蒸料和髮菜以中火蒸40分鐘。 3.取出作法2蒸好的蠔幹和墨魚切成適當的大小， 放入碗中加入醃料拌勻醃一下。 4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，

加水後加蓋以大火煮開， 待鍋內水分燒幹後轉小火， 開蓋均勻舖上作法3醃拌好的材料。 5.沿作法4砂鍋邊淋上油， 加蓋小火續煮3分鐘， 開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘， 熄火後燜焗15分鐘， 撒上蔥花並排入燙好的青菜即可

滋補墨魚幹湯

材料墨魚幹二隻,雜骨300克,菜幹100克.做法1.墨魚幹水發60分鐘切絲備用. 菜幹泡水60分鐘備用2.高壓鍋內加入雜骨、墨魚幹絲、菜幹,然後放入適量的生薑片、辣椒幹三隻、黃酒、水,蓋上鍋蓋燜煮約三十分鐘.3.菜熟後加入適量的味精、鹽、蔥斷拌勻即可.

墨魚蛋的營養價值非常高

墨魚蛋含有豐富的蛋白質和多種人體需要的氨基酸。 墨魚蛋是非常珍貴的海產品。 墨魚蛋常吃有預防癌症的好處， 而且墨魚蛋能降低我們的血壓起到了預防高血脂的作用。 墨魚蛋有止血的功效並且能夠治療肺結核等疾病。 墨魚蛋營養價值極高， 可防癌降血脂。 墨魚卵開胃利水。 墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。 墨魚介殼,中藥叫海螵蛸,可治胃酸過多和婦女白帶過多等症。 外用可治外傷出血等。 墨魚體內的墨汁是種全身性止血藥,對子宮出血、消化道出血、肺結核或支氣管炎咳血和鼻出血均有療效。 墨魚介殼,中藥叫海螵蛸,可治胃酸過多和婦女白帶過多等症。

外用可治外傷出血等。 墨魚蛋營養價值極高， 特別是墨， 可防癌降血脂。