保健養生：7個方法遠離老年癡呆

美國責任醫療醫師委員會的主席尼爾·巴納德博士說：“採取合理的預防措施能將人們患上認知障礙症的風險降低70%~80%。 ”遵循以下7個習慣能遠離認知障礙症。

1.將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度。 芝加哥健康與老齡化研究顯示， 飽和脂肪攝入量最多的人患上認知障礙症的風險會增加3倍。

2.蔬菜、豆類、水果和全粒穀物應當成為飲食方案中的主角。 這些食物含有豐富的、能夠對大腦功能起到保護作用的維生素和礦物質， 如維生素B6和葉酸。

3.每天攝取約5毫克的維生素E。 這種抗氧化劑與人們患認知障礙症的風險降低之間存在關聯。

可以通過食用少量堅果或植物種子輕鬆獲取， 或是吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅甜椒、菠菜。 巴納德博士建議， 人們從飲食來源中獲取維生素E， 服用營養補劑形式的維生素E似乎無法提供相同的功效。

4.服用維生素B12營養補劑。 獲取足量的B族維生素（每日約2.4微克， 它存在於動物性食品和強化食品中）有助於降低人體內同型半胱氨酸的含量， 這種氨基酸與認知功能障礙之間存在關聯。

5.避免服用含有鐵元素和銅元素的複合維生素片， 除非另有醫囑。 大部分人通過飲食就能獲得足夠量的這兩種金屬元素， 對它們攝取過量反而會造成認知功能障礙。

6.避免用鋁制的容器和鍋烹飪食物；相反的，

應選用不銹鋼或鑄鐵材質的烹飪用具。 儘管鋁元素對大腦功能的影響仍處於調查階段， 但初步研究資料表明它可能會導致認知問題。

7.每週以輕快的速度散步3次， 每次至少40分鐘。 研究表明：經常參加有氧鍛煉， 能將患上認知障礙症的風險降低40%~50%。