喝酸奶可以提高免疫力治便秘
喝酸奶可以提高免疫力治便秘, 純正的酸奶時濃稠狀酸酸甜甜, 不僅開胃口味也很獨特, 和日常我們喝的牛奶味道不一樣,
由于菌種在牛奶里分解蛋白質的不同程度而產生型態不同, 市面上的商品會添加凝稠劑。 酸奶以牛奶為原料, 經過乳酸菌的發酵, 酪蛋白分解為小氨基酸, 比牛奶更易吸收。 脂肪粒子比牛奶更細小, 易為人體消化吸收。 并包含牛奶所含有的營養素, 包括蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂。 由于乳酸菌的作用, 使得維生素B群產生更多。
酸奶的功效
某些流行病學的研究反應出, 乳酪制品吃得愈多, 癌癥發生率愈低。 發酵乳可能具有抗腫瘤特性, 經由動物實驗發現, 乳酸菌具有抑制致癌原的產生及增進免疫系統的功能。
改善腸道內菌叢的比例:增加腸道有益菌抑制有害菌的滋生, 維持菌叢平衡狀態, 達到有益菌85%、有害菌15%。
重整腸道功能:尤其服用抗生素后, 造成腸道益菌減少引起腹瀉, 食用酸奶可增加有益菌數量, 服用抗生素2小時后食用酸奶, 可降低服抗生素, 容易引發的腹瀉。
降低膽固醇:乳酸菌可幫助排除體內的脂肪, 減少膽固醇量。
強化免疫系統:加強自然免疫及后天免疫;腸道好菌增加, 抑制壞菌數量, 降低毒素入侵體內, 增強免疫力, 減少發炎及罹患癌癥機率。
增加抵抗力:乳酸菌可增加對疾病的抵抗力如癌癥、感染, 且能延緩腫瘤的開始及減少腫瘤的發生率, 乳酸菌能增加自然殺手細胞(NK)的數目,
促進腸蠕動:可預防及改善便秘。
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