脾胃虛弱不適合焦三仙

看起來很瘦的孩子往往存在脾胃虛弱的癥狀， 尤其不喜歡吃飯， 這就需要家長為其進行健脾。 有人認為脾胃虛弱不適合焦三仙的服用， 其實是一種誤解， 焦三仙是要有選擇性的， 對于經常脹肚子以及大便不規律的的脾虛患者有很好的改善作用。 焦三仙其實就是由麥芽、山楂、神曲制作而成的， 只是名稱感覺神秘。

脾胃是干？

“脾”是臟， “胃”屬腑， 兩者是一個“互為表里”的關系， 脾為里， 胃為表。 胃負責受納和腐熟水谷， 通俗點說就是吃進去的食物， 都得先過“胃”這一關；脾主運化水谷精微， 通俗點說， 就是食物里的營養物質， 需要脾的“化”和“運”。 化是變化， 運是運輸， 將通過胃腐熟的食物， 脾“化”出來的“精微”， 運輸到身體的各個部位， 這就是脾胃的作用。

了解了這個， 我們就很容易知道， 脾胃虛弱的是什么了。

一是胃受納、腐熟水谷減弱了。 吃得少、能吃進去的減少了；二是脾的“化”不足了，

吃進去再多好東西， 脾卻不能將它們轉化成身體可以利用的狀態；三是“運”不足了， 雖然能吃， 也能轉化， 但是轉化出來的可以用的精微物質、不能被運送到其它部位。 所有的脾胃虛弱， 都離不開這三個方面， 任何一個環節出了問題， 都是脾胃虛弱了。

了解了脾胃虛弱是什么， 那么， 我們健脾就比較好做了。 無非就是：讓胃能受納、腐熟足夠的食物， 讓脾能充分轉化進食的食物， 并能及時、充分合理地轉送， 這就是我們健脾、調理脾胃虛弱所要做的。

現在“流行”的健脾方法很多， 多得讓普通人眼花繚亂、無所適從。 比如常見的紅豆薏米， 山藥芡實這類食物， 確實也都是健脾的食材。 但當它們作為一種調理脾胃、健脾的“藥材”時， 如何更好地“吃”它們， 估計很多朋友也是一知半解， 無非就是熬粥煲湯兩類方法。

一般來說， 如果以感覺體倦乏力為主的脾胃虛弱， 大多和脾的“運化不足”有關， 可以試試山藥芡實這類食物， 煲粥也可， 熬湯也行；如果以“吃得少、不想吃”為主的脾胃虛弱，

再有點肚子脹、大便改變， 多數和胃的“受納腐熟”有關， 紅豆薏米就更合適一些。

其實， 健脾這方面的方法還真不少， 比如現在說得比較少的“焦三仙”， 其實是一種不錯的健脾食物。 以前物質水平較低的時候， 農村老人大多用“焦三仙”來健脾。 名字很高大上，

其實就是三種普通的東西：麥芽、山楂、神曲。 神曲可能大家不大熟悉， 其實就是赤小豆等幾種東西發酵而來。

之所以叫做“焦三仙”， 一個“焦”字就看出來了， 這三種東西都要“炒”， 也就是把麥芽、山楂、神曲三種東西在鍋里炒成黃焦色， 然后再一起熬水喝。 味道還不錯， 有點焦香味， 還微微有點帶酸。 對飲食減少， 肚子脹、大便不規律這類的脾胃虛弱， 是比較合適的。