核桃炒熟了還有營養嗎

核桃炒熟了以后是會有營養物質， 而且大部分都是需要等到核桃炒熟后才可以去吃， 因為只有這樣才不會使得核桃當中的味道變得特別的苦澀， 還會有一些甘甜的口感， 如果是適當的去吃一些核桃就會有祛痰和潤腸的效果， 特別是當人們在出現便秘的時候就可以去吃一些核桃來改善病情。

味甘、性平， 溫， 無毒， 微苦， 微澀。

核桃味甘、性溫， 入腎、肺、大腸經。 可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。

主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎， 澀精。

1.破血祛瘀：用于血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病癥。

2.潤燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。 本品苦泄散瘀， 入肝經血分， 有較強的活血調經、祛瘀生新之功， 適于血分瘀滯較重者。 此外， 兼有潤腸、止咳之功。

核桃， 喜光， 耐寒， 抗旱、抗病能力強， 適應多種土壤生長， 喜肥沃濕潤的沙質壤土， 喜水、肥， 喜陽， 同時對水肥要求不嚴， 落葉后至發芽前不宜剪枝， 易產生傷流。 適宜大部分土地生長。 喜石灰性土壤， 常見于山區河谷兩旁土層深厚的地方。

核桃 又名胡桃、羌桃、是國內外栽培最為廣泛的一種。 落葉喬木， 一般樹高10~20米， 最高可達30米以上， 主干直徑1米左右，

壽命長達一二百年， 最長可達500年以上。 樹冠打而開張， 呈半圓形或圓頭形， 直徑達6~9米。

樹皮灰白色到黑褐色， 幼樹樹皮光滑， 老樹有不規則淺縱裂。 枝條粗壯、光滑， 嫩枝初生時呈綠色， 早春也可略呈紅色， 停長后變為亮灰色或灰褐色， 呈白色皮孔。 一年生枝髓部較大，

木質部松軟， 以后隨年齡的增加， 髓部逐漸變小。 葉為奇數羽狀復葉， 互生， 長30~40厘米， 復葉柄為圓形， 基部肥大有腺點， 脫落后葉痕大， 呈三角形。 小葉5-9片， 長圓形、倒卵形或廣橢圓形， 具短柄， 先端微突尖， 葉緣全緣或具微鋸齒。