老年人飲食應注意些什麼

2016-01-31

我們都知道的是老年人在我們的生活當中是一個比較弱勢的群體，平常的時候要注意的事項有很多，尤其是在飲食方面。那麼老年人飲食應注意些什麼呢？下文已經為我們做出來了詳細的介紹，如果大家想要知道答案的話就跟我一起來看看吧！

數量少一點

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。

品質好一點

蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。

蔬菜多一點

多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老年人每天都應吃不少於250克的蔬菜。

菜要淡一點

老年人的味覺功能有所減退，

常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。

老年人飲食應注意些什麼呢？上文已經詳細的為我們列出了老年人飲食應該注意的內容，我相信現在大家應該也都瞭解了，如果你的家裡有老年人的話，為了他們的群體健康，平常飲食方面一定要注意一下上文所為我們介紹的內容哦。