研究稱早晨吃巧克力蛋糕有助減肥

【環球網綜合報導】據韓國《朝鮮日報》7月5日報導， 以色列教授的研究結果表明， 早餐長期與巧克力蛋糕等含糖類食物一起搭配飲食的人們，

比只吃低碳水化合物的人們有更好的減肥效果。

研究團隊首先將190名沒有糖尿病但身材肥胖的實驗者分成兩組， 讓一組食用巧克力蛋糕搭配的600卡路里的均衡早餐， 再讓另一組食用只有300卡路里的低碳水化合物的早餐。 兩組每天的攝取量相同， 觀察32周。

結果顯示， 實驗中期， 兩組的體重都平均減少15kg。 但越到後期， 低碳水化合物的小組平均增重10kg。 相反， 早晨堅持吃甜點的小組卻繼續平均體重下降7kg。

研究團隊通過實驗得出結果， 比起單純的計算卡路里， 用餐時間和飲食構成才對長期減少體重更具效果。

教授稱， 吃早餐有助於腦機能， 有益於新陳代謝， 因此對減少體重和維持體重更具作用。

同時， 一般在用餐前，

一種叫做饑餓激素的空腹荷爾蒙會增長， 早餐對其有最好的抑制作用。 特別是早餐吃曲奇或巧克力等食物後， 對糖類食物的欲求會降低。 將甜點和飲食極度的劃分界限的飲食方法， 起初會有顯著的效果， 但是會致使各種減肥計畫失敗。 最終， 減肥計畫不應成為日常生活的障礙， 比起事先極度抑制食欲的方法， 通過吃早餐方式的合理化， 顯然更具效果。 (實習編譯：張家敏 審稿：魏悅)