孕婦老母雞湯的做法是什麼

懷孕做月子是一件很辛苦但是又開心的事情， 因為小寶寶的誕生給家庭中帶來很多的喜悅， 也正是這份喜悅再多的困惱和不舒服都會一掃而過的， 看著孩子高興的笑臉， 什麼都會過去， 那麼在懷孕期間孕婦應該補充些什麼營養呢， 喝湯也是一門學問的， 下面是孕婦老母雞湯的做法、

沙鍋母雞湯的做法：

1. 雞摘淨茸毛， 開膛、去內臟， 洗淨；

2. 鍋放在火上， 加入適量涼水燒開；

3. 放入雞， 稍煮一會兒， 撈出， 洗淨血沫；

4. 冬筍切成3毫米厚的片；

5. 油菜心洗淨剖開， 切成6釐米長的段；

6. 火腿切片， 整齊地放在盤內；

7. 雞放進大沙鍋內， 加足涼水， 再加入料酒、蔥段、薑片， 放在中火上燒開後， 撇去浮沫；

8. 蓋上沙鍋蓋， 轉小火燒2小時， 加入精鹽、冬筍片， 再燒45分鐘；

9. 當雞肉酥爛入味， 揀去蔥段、薑片， 加入油菜心， 燒透後， 放上火腿片即成；

10.放入混沌， 煮熟即可。

1將雞處理乾淨後沖洗乾淨備用；

2、紅棗、高麗參、糯米、枸杞洗淨備用；

3、將紅棗、1根人高麗參、糯米、枸杞塞入雞肚， 以牙籤封口；

4、鍋中加適量水， 加入另一根高麗參和母雞， 先以大火煮開， 再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味。

5、起鍋前2分鐘， 加入紫甘藍， 最後加鹽和胡椒粉調味；

6、高麗參雞湯， 既可以單獨喝湯， 也可以搭配面一起食用。

上面說的這些就是孕婦老母雞湯的做法， 雞湯有豐富的營養和蛋白質， 適合各類人群食用的， 在懷孕期間的人們， 身體需要補充營養， 因為比較虛弱的原因， 所以再這期間一定要注意媽媽的營養問題， 因為是一個人吃相當於兩個人吸收的， 所以有了充足的營養才能生出健康的寶寶。