春季護肝 依賴良好生活作息

春天肝病極易復發， 人在一年四季中養護身體應該有所側重， 春夏養陽、秋冬養陰， 人的五臟與四季也相對應， 春天養肝恰好是順應氣候變化養生的選擇。

養肝護肝三步走：

第一步：均衡營養

肝臟是個化工廠， 我們三餐吃下的營養物質都須經過它的代謝處理， 將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和糖原， 供給全身器官需要。 因此， 對這個重要器官我們要溫柔對待， 不要粗暴。 營養學家表示， 均衡飲食最重要， 蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養分都是肝臟所必需的。 均衡的飲食組合應該是60%～70%的碳水化合物(例如米飯、麵食)， 20%～30%的蛋白質(例如肉類、豆類)， 10%～20%的多元不飽和脂肪(例如植物油)。

不過相對而言， 蛋白質、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎， 而脂肪則要適度攝入。 身體脂肪過多， 會增加肝臟負擔， 也會提升脂肪肝的風險。 如果適當控制飲食和體重，

第二步：保障睡眠

熬夜一天， 肝臟需要一周的時間才能恢復其正常的機能。 當睡眠品質差， 特別是出現睡眠障礙時， 肝臟也會受累， 如睡眠呼吸暫停綜合征可引起肝臟損害。 所以優質睡眠對肝臟保護很必要。 一般來說， 經過一天的辛勤勞動， 晚上11點到淩晨3點是肝臟自我修復、新陳代謝的時間， 這個時候要保證人體已進入睡眠， 肝臟才能得到充分休息， 恢復元氣。 睡眠時肝臟的負擔最輕， 而且人體是臥著的， 肝臟能享受更多血液的滋養， 流經肝臟的血液最多，

第三步：保持樂觀

情緒的不良變化， 會挫傷五臟六腑， 表現為身體的不適。 在中醫理論裡， 七情之中最不利於肝的就是怒。 中醫認為肝主疏泄、喜條達， 以通為順。 怒會導致肝的疏泄失常， 造成肝氣鬱滯， 時間一長易惹肝病上身。 煩躁、易怒、焦慮等不良情緒， 都會致使肝氣鬱結。 因此， 中醫認為， 情緒護肝的核心是學會制怒， 即使生氣也不要超過3分鐘， 儘量保持好心態， 做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮， 從而使肝火熄滅， 肝氣正常生髮、順暢。

春氣通肝， 春季易使肝旺。 肝開竅於目， 若肝血不足， 則易使兩目乾澀， 視物昏花。 推薦一下三款湯肴：

1、丹參黃豆湯

用料：丹參10克， 黃豆50克， 蜂蜜適量。

制法：丹參洗淨放砂鍋中， 黃豆洗淨用涼水浸泡1小時， 撈出倒入鍋內加水適量煲湯， 至黃豆爛， 揀出丹參， 加蜂蜜調味即可食用。

功用：補虛養肝， 活血祛瘀。 適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。

2、杞棗雞蛋湯

用料：枸杞子30克， 紅棗10枚， 雞蛋2只。

制法：枸杞子洗淨瀝幹， 紅棗洗淨去核， 一起放於砂鍋中，

功用：補肝腎， 健脾胃， 滋陰潤燥， 養血除煩。 適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

3、豬肝枸杞子湯

用料：豬肝100克， 枸杞子50克。

制法：豬肝與枸杞子共煮熟， 調味即可。

功用：能補肝、養血、明目， 適用於要養肝明目的美眉。