順時養生：春季養生重在養肝

春季養生重在養肝

春天五行屬木， 而人體的五臟之中肝也屬是木性， 因而春氣通肝。 在春天， 肝氣旺盛而升發， 人的精神煥發。

可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結， 都易損傷肝臟， 到夏季就會發生寒性病變。 因此， 順應天時變化， 春季養生重在養肝， 要對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整， “未病先防， 有病防變”加強對肝臟的保健正當其時。

春季飲食注意事項

多吃養陽食物

春天在飲食方面， 要遵照《黃帝內經》裡提出的“春夏補陽”的原則， 宜多吃些溫補陽氣的食物， 以使人體陽氣充實， 增強人體抵抗力， 抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。 另一方面， 由於腎陽為人體陽氣之根， 故在飲食上養陽， 還應包括溫養腎陽之意。 春天時人體陽氣充實於體表， 而體內陽氣都顯得不足， 因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西， 如蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

多食甜， 少食酸

唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸， 增甘， 以養脾氣。 ”我國醫學認為， 脾胃是後天之本， 是人體氣血化生之源， 脾胃之氣健旺， 人可延年益壽。 但春為肝氣當令， 根據中醫五行理論， 肝屬木， 脾屬土， 木土相克， 即肝旺可傷及脾， 影響脾的消化吸收功能。 因此若多吃酸味食物， 會加強肝的功能， 使本來就偏亢的肝氣更旺， 這樣就能傷害脾胃之氣。 因此， 在春季人們要少吃些酸味的食物， 以防肝氣過於旺盛。 而甜味的食物入脾， 能補益脾氣， 故可多吃一點， 如大棗、山藥、鍋巴等。

要多喝水

飲水可增加迴圈血容量， 有利於養肝和代謝廢物的排泄， 可降低毒物對肝的損害。 此外， 補水還有利於腺體分泌， 尤其是膽汁等消化液的分泌。 春季飲香氣濃郁的花茶， 可有助於散發冬天積在體內的寒邪， 促進人體陽氣生髮， 鬱滯疏散。 而適量飲茶， 還可提神解困， 但需注意的是， 春季不宜貪冷飲。

多食蔬菜

人們經過冬季之後， 大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，

如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。 因此， 隨著春季的到來， 萬物復蘇， 人們一定要多吃點綠色蔬菜新鮮蔬菜， 以便營養均衡， 身體健康。 尤其是長期面對電腦的人群， 更應重視養肝護目， 多吃綠色蔬菜對眼睛有益。

少飲酒

初春時節， 寒氣較盛， 少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。 但不能貪杯過量， 因為肝臟代謝酒精的能力是有限的， 多飲必傷肝。

總的來說， 要想養肝在飲食方面要做到飲食平衡， 要吃得清淡。 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時保持五味適量;儘量少吃辛辣食品， 多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。