晚春吃什麼好 這六種果蔬千萬別錯過

晚春這六種果蔬千萬別錯過

菠菜根：治病良藥

菠菜根號稱“紅嘴綠鸚哥”， 營養豐富， 但我們往往認為根老韌不好吃， 直接丟進垃圾桶了。

其實， 菠菜根含豐富的纖維素、維生素和礦物質等， 長在土壤中， 不與外界接觸， 算得上真正的無殘留農藥食物。

菠菜有“營養模範生”之稱， 它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。 它對治療痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病等病症有很好的效果。

油麥菜：清燥潤肺

油麥菜含大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素等營養， 有降低膽固醇、清燥潤肺、化痰止咳等好處， 是低熱量、高營養蔬菜。

菜花：維生素C含量極高

菜花（包括西蘭花）的維生素C含量極高， 有利於孩子生長發育、提高人體免疫力。 菜花還含有抗氧化成分， 長期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等的發病率。

枇杷：預防感冒

枇杷裡的胡蘿蔔素含量豐富，

在水果中排在前三名， 還含有豐富的B族維生素、鉀元素等， 適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。 果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 能刺激消化腺分泌， 增進食欲。 吃點枇杷不僅能令胃口大開， 還能有助於預防感冒。

枇杷被稱為“果中之皇”， 除了營養上的優勢外， 也因為其具有一定的保健作用。 枇杷的藥用價值極高， 果實、種子、花、葉、皮、根、蜜均可入藥。 對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用。 而枇杷葉中含有苦杏仁苷， 已被研究證明有祛痰、平喘作用。

芒果：護眼養顏

顏色黃燦燦， 雞蛋般大小， 一頭尖一頭圓， 汁液多特別甜， 春天來了， 芒果又如約而至， 有一種叫做腰芒的小芒果， 尤其香甜。

芒果被稱為“熱帶果王”，

味道香甜， 而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。 雖然芒果纖維較多， 但腰芒吃起來特別細膩、順滑， 再加上股濃濃的香甜味， 真是讓人欲罷不能。 芒果裡的胡蘿蔔素能夠在體內轉化為維生素A， 不僅能保護眼睛， 對皮膚也很有好處， 愛美的女士們可不要錯過。

草莓：潤肺生津利尿消腫

說起草莓， 營養專家讚不絕口， 就說這誘人的紅色， 其花青素含量就少不了， 難怪是藍莓出現前的‘抗氧化冠軍’。 而且， 草莓的維生素C含量也不低， 每100克為47毫克， 比柳丁還高。 此外， 草莓還富含有機酸、果膠等， 真可以說是水果裡的“綜合冠軍”了。

春季養生的四大要點

1、保護肝膽最重要

春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴重。

要保護肝膽， 就要避免環境中的任何化學物質， 少吃動物油和油炸食品， 少到飯店吃飯， 遠離做菜使用的劣質油， 每天最好吃1—2把堅果。 應食用好的油， 比如橄欖油和用堅果及種子壓榨的油， 它們就像潤滑劑一樣， 讓你的身體零件更靈活、健康， 不易生銹。 肝氣舒暢， 人的韌帶、肌腱和關節也不會僵硬。

2、適合做伸展運動

整個寒冷的冬天， 人的身體仿佛都是蜷縮著的， 因此春天最適合做的就是伸展運動， 以喚醒身體。 年輕人最好做瑜伽， 老人可以練練氣功。

3、進行“身體大掃除”

春天是掃除季節， 身體也需要大掃除。 多喝果汁可以清腸、兩周內不攝入任何糖和咖啡因、禁煙等都是不錯的選擇。 此外， 春天最好禁酒， 飲食不要過量，

七分飽就可以了， 這樣會讓你的身體更有活力。

4、到戶外和大地“共振”

春天， 室外不僅空氣清新， 花香能使人放鬆， 減輕壓力。 最重要的是， 此時地球的振動大約為每秒8赫茲， 與人體大腦α波節律一致， 最讓人感覺舒適， 對大腦長期焦慮有一定的治癒作用。