螺螄粉致癌

螺螄粉是柳州的特產， 雖然有一股臭味兒， 但吃起來味道很獨特， 深受很多人的喜愛。 螺螄粉跟臭豆腐差不多， 都是聞起來不好聞， 但吃起來非常好吃。 有些人不是很了解螺螄粉， 加上特殊的氣味兒， 非常擔心螺螄粉致癌。 那么， 螺螄粉致癌嗎？下面咱們就來詳細看看吧。

目前還沒有確切的研究發現螺螄粉會致癌。 不過吃螺螄粉的危害還是有的。

第一， 螺螄粉屬于辣度很高的食物， 長期食用對胃會造成一定的傷害， 對人體的正常新陳答謝也會產生一定的影響。 第二， 螺螄粉里面會有螺螄的出現， 螺螄經常會攜帶看不見的生物細菌， 但是螺螄粉會經過高溫的處理， 高溫處理后的螺螄還是沒有什么危害的， 也不用太擔心。 第三,螺螄粉屬于寒性食物， 吃多了容易對女生的子宮不好， 所以女生一定要少吃。

螺螄粉對身體的影響

1.螺螄性寒

螺螄本身是寒性的， 所以體質偏寒涼的人不適宜多吃。 螺螄清熱利水， 具有治療痔瘡的功效。 但螺螄粉中含有多種食材， 所以螺螄粉的整體功效可能會有所不同， 所以還是要根據實際情況來進行判斷。

2.螺螄容易有寄生蟲

螺螄屬于田螺科動物， 容易產生寄生蟲與細菌，

但螺螄粉一般都經過高溫烹煮， 寄生蟲和細菌都被消滅了， 所以螺螄粉在這方面還是沒有危害的。 但也就是要注意， 食用螺螄粉一定要處理好， 通過高溫將寄生蟲與細菌殺死， 注意食用的衛生。

3.重口味

螺螄粉的特點是辣、爽、鮮、酸、燙， 這也是螺螄粉受人喜愛的原因。

這也說明螺螄粉是比較重口味的食物。 過辣過油都會對腸胃有刺激， 長期或過量食用容易引起腸胃方面的疾病。 過燙的食物也會對口腔、食道、腸胃等造成刺激， 對身體產生不利影響。