常咽唾液可以養生長壽
唾液具有快速止血， 軟化收縮血管， 溶解細菌， 滅殺微生物， 健齒強腎， 抗病毒， 助消化等功能。 近年來， 美國學者發現唾液含有能促進神經細胞生長和皮膚表皮細胞生長的“神經生長因數”和“表皮生長因數”。 日本食品研究所發現“唾液可以消除從氧氣和食物中產生的對人體十分有害的自由基”， 最為可貴的是， 唾液還有很強的防癌效果。
美國喬治亞大學醫學院專家的研究表明， 致癌作用很強的黃曲毒素和3．4--苯並比及亞硝酸鹽與唾液接觸30秒後就會消失， 並建議“每口飯最好咀嚼30次”。 正因為如此， 古今中外的養生學者把它譽為：“華池神水”、“金漿”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清潔劑”、“天然抗癌劑”等。
150歲的印度人說自己的長壽秘訣——每一口飯， 或菜， 細嚼慢嚥， 嚼上三十二次， 還有我喝水， 或飲料時， 讓它們在口裡呆一陣， 等一會兒再吞下去， 就這些方法， 幫助我活到了150歲。 所以， “日咽唾液三百口， 一生活到一百九”並非侈談。
口水的營養成份與功用
唾液， 俗稱“口水”， 是由唾液腺分泌出來的， 它們差不多全部被吞下， 經胃腸道吸收入血。 近年來， 經過科學家的探索， 發現唾液在維持人體的正常生命活動中， 是不可缺少的“角色”。 每天吞咽自己的唾液可以美容祛病延壽， 更是不可忽視的抗癌奇兵。
它主要由唾液腺分泌。 人體有多個唾液腺， 小唾液腺分佈口腔各部黏膜中，
“氣是續命芝， 津是延年藥。 ”口水中所含的最具魅力的物質， 當首推由日本已故醫家緒方知三郎發現的腮腺激素。 這種激素是由三大口水腺之一的腮腺分泌的， 許多學者都認為它是“返老還童”的荷爾蒙。
腮腺激素能增加肌肉、血管、結締組織、骨骼軟骨和牙齒的活力，
一般體質強健的人， 口水分泌比較充盈旺盛。 年老體弱者口水分泌不足， 常出現口乾舌燥、皮膚乾枯、體力日衰、耳鳴重聽、面部失去光澤、大便秘結等情形， 運用吞口水養生法， 可重拾青春， 抗衰延老。
唾液對人體養生有8大神效
消化作用：唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個個“食團”， 利於吞咽。 同時唾液中含有澱粉酶， 能把食物中的澱粉分解成麥芽糖， 不僅讓人感覺到甜味， 還讓食物在口腔中就進入了消化過程。
消炎作用：唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分， 能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等， 從而預防牙齦、口腔和咽喉發炎。
清洗作用：平均每人每天的唾液分泌量可達1000—1500毫升。 人的口腔中會積存食物殘渣， 給細菌繁殖創造條件。 唾液在口腔內不斷流動， 就相當於對牙齒進行及時清洗， 從而保持口腔的清潔與健康。
護齒作用：唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質、葡萄糖等營養成分能維持口腔酸鹼度， 調節pH值。 牙齒表面琺瑯質的溶解和沉積是個動態過程， 唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺瑯質方面起著重要作用。
療傷作用：荷蘭研究人員發現， 人類唾液中的富組蛋白能顯著地縮短傷口癒合時間。
抗癌作用：日本研究人員發現， 唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。 唾液的消毒過程不僅在口腔中， 還會在胃裡持續30分鐘。 每口食物咀嚼30次， 可使唾液與食物充分混合， 自由基得到最大程度的清理， 抗癌效果最佳。
檢測作用：科學家可利用唾液樣本檢查病人體內的藥物含量。 用唾液代替血液樣本檢查愛滋病也開始應用到實踐中。 目前， 科學家還在研究通過唾液檢測糖尿病、心臟病、癌症等疾病的方法。 唾液取樣簡單， 操作方便， 將成為醫學發展的趨勢。
抗衰作用：唾液中含有一種能使人保持年輕的“口水腮腺激素”，
可見， “口水”是寶貴的， 不能隨意浪費、棄失， 要善於促進口水的分泌， 達到健身強體、養生長壽的目的。
有些口水可以殺死100%癌細胞
日本現代醫學， 對人的唾液用小白鼠、小兔子作臨床觀察發現， 普通人的口水， 可以殺死百分之七、八十的癌細胞， 而有的人的口水， 可以殺死百分之百的癌細胞。 ——去年中國死亡人口統計中——死於癌症的人數， 占死亡總人口的百分之二十……
口水裡面居然含有天然的抗癌因數， 這是上帝賜給我們的啊。 如果你身上有一些會助長癌細胞生長的條件， 口水就可以對癌細胞造成威脅甚至殺滅。 所以， 中醫自古以來很重視口水養生法， 就是這個原因。俗諺有雲：“口咽口水三百口，保你活到九十九。”
咀嚼30秒唾液搞定致癌物
我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。其中，過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能最強。它們不僅有抗氧化的作用，可以消除體內的氧自由基，還有一定的抗腫瘤作用。
研究發現，這些酶可以分解進入口腔的致癌物質，有效地減少癌症的發病率。唾液之所以具有抗癌作用，在於唾液中的酶能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊，改變細胞突變計畫，對於化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害，也有明顯的解除作用。
此外，唾液還能中和、消除食物中的致癌物質。美國喬治亞大學曾有科學家做實驗，將人體口腔中分泌出的唾液加入亞硝基化合物、黃麴黴素和苯並芘等強致癌物，以及煙油、肉類燒焦物、焦谷氨酸鈉等可疑致癌物中，其細胞的變異原性在30秒內完全喪失。從實驗中得知，唾液含有過氧化物酶，可使致癌物質轉化為無害物質，所以起到抗癌作用。
在飯店或食堂裡，甚至在家庭裡，常見用餐人用餐之迅速，如風捲殘雲，又如豬八戒吃人參果，狼吞虎嚥，大快朵頤，實在是配得上“電光石火”。但正如實驗所揭示，加入唾液的致癌物在30秒內才完全降解，“細嚼慢嚥”，才符合養生之道，也才能發揮唾液的抗癌功效，因為只有細嚼慢嚥，才能充分發揮唾液的抗癌解毒作用。
更為關鍵的是，只有細嚼慢嚥，才能讓食物與唾液充分混合，並且攪拌時間持續較長，這樣才能讓唾液裡的酶充分降解食物裡的致癌物質，從而充分發揮唾液的抗癌功效。
口水多，常常是脾腎虛、精失攝納而外溢的徵兆。在解釋原因之前，我們先為“口水”正一下名。大家都習慣稱口水為口水，其實並不確切。口水，既包括唾，又包括液。唾，也就是唾沫，是從舌根分泌出來的，不是有個詞--唾棄嗎？就是往地上吐唾沫表示不滿、瞧不起，可見，唾沫是人為吐出來的。而液又叫涎，這才是真正意義上的口水，它往往是不由自主地流出來的，也就是大家戲稱的“流哈喇子”。
為什麼唾沫和口水異常是脾虛、腎虛所致呢？《內經》中說得明白，“五臟化液，心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾”。意思是說，出汗異常可以從心臟上找問題，鼻涕多了要看肺有沒有問題，眼淚不正常了要從肝上找根源，相應的，口水和唾沫異常就是脾和腎的問題了。
雖然唾和液分別出自脾和腎，但脾腎往往互病，且總司於腎，所以唾沫和口水經常同時出現。唾多而且黏稠，且口中發苦，往往是脾熱，這時候一定不能吃辛辣的食物，牛、羊肉也儘量少吃，可以吃一些清脾熱的藥，像梔子和連翹等。口水多，且有鹹味兒的話，這是腎虛的徵兆。
口水多了是問題，少了同樣是問題。口水過少，說明津液不足，是內燥的表現。古書上記載了一個故事。一位待字閨中的小姐生病了，人消瘦無力，被請來看病的大夫心想，莫非是未出閣之人患了相思之病，但望聞問切下來發現並不是“情志”方面的疾病。古時男女授受不親，大夫不好看小姐的舌苔，正好旁邊有人說小姐幾日來口幹得厲害。
口幹說明津液不足，大夫在思慮津液枯乾的原因時恰好瞥見門下有堆瓜子殼。他恍然大悟，隨即讓人把那些瓜子殼收起來熬水，讓小姐喝，說喝下去就好了。小姐的父親摸不著頭腦，就問大夫這是何故。大夫說：“令嬡瓜子嗑得多了，口水流失，津液不足，導致脾胃難以運化食物，所以消瘦；消瘦又導致脾失健運，腎虛而不足，津液稀少；瓜子殼上有小姐的口水，熬水喝下去，就可以把流失的口水補回來了。”
這麼說來，愛嗑瓜子的朋友，要節制一下，不能一次吃太多瓜子。一旦出現口幹、沒有食欲等情況，記得多用舌頭漱些口水，分三次下嚥，再就是多吃些酸味兒的水果來補充津液，梨子和葡萄都不錯。
就是這個原因。俗諺有雲：“口咽口水三百口，保你活到九十九。”咀嚼30秒唾液搞定致癌物
我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。其中，過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能最強。它們不僅有抗氧化的作用，可以消除體內的氧自由基，還有一定的抗腫瘤作用。
研究發現，這些酶可以分解進入口腔的致癌物質，有效地減少癌症的發病率。唾液之所以具有抗癌作用，在於唾液中的酶能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊，改變細胞突變計畫，對於化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害，也有明顯的解除作用。
此外，唾液還能中和、消除食物中的致癌物質。美國喬治亞大學曾有科學家做實驗，將人體口腔中分泌出的唾液加入亞硝基化合物、黃麴黴素和苯並芘等強致癌物，以及煙油、肉類燒焦物、焦谷氨酸鈉等可疑致癌物中，其細胞的變異原性在30秒內完全喪失。從實驗中得知，唾液含有過氧化物酶，可使致癌物質轉化為無害物質，所以起到抗癌作用。
在飯店或食堂裡，甚至在家庭裡，常見用餐人用餐之迅速，如風捲殘雲，又如豬八戒吃人參果，狼吞虎嚥，大快朵頤，實在是配得上“電光石火”。但正如實驗所揭示，加入唾液的致癌物在30秒內才完全降解，“細嚼慢嚥”，才符合養生之道，也才能發揮唾液的抗癌功效，因為只有細嚼慢嚥，才能充分發揮唾液的抗癌解毒作用。
更為關鍵的是，只有細嚼慢嚥，才能讓食物與唾液充分混合，並且攪拌時間持續較長，這樣才能讓唾液裡的酶充分降解食物裡的致癌物質，從而充分發揮唾液的抗癌功效。
口水多，常常是脾腎虛、精失攝納而外溢的徵兆。在解釋原因之前，我們先為“口水”正一下名。大家都習慣稱口水為口水，其實並不確切。口水，既包括唾，又包括液。唾，也就是唾沫，是從舌根分泌出來的，不是有個詞--唾棄嗎？就是往地上吐唾沫表示不滿、瞧不起，可見，唾沫是人為吐出來的。而液又叫涎，這才是真正意義上的口水，它往往是不由自主地流出來的，也就是大家戲稱的“流哈喇子”。
為什麼唾沫和口水異常是脾虛、腎虛所致呢？《內經》中說得明白，“五臟化液，心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾”。意思是說，出汗異常可以從心臟上找問題，鼻涕多了要看肺有沒有問題，眼淚不正常了要從肝上找根源，相應的，口水和唾沫異常就是脾和腎的問題了。
雖然唾和液分別出自脾和腎，但脾腎往往互病，且總司於腎，所以唾沫和口水經常同時出現。唾多而且黏稠，且口中發苦，往往是脾熱，這時候一定不能吃辛辣的食物，牛、羊肉也儘量少吃，可以吃一些清脾熱的藥，像梔子和連翹等。口水多，且有鹹味兒的話，這是腎虛的徵兆。
口水多了是問題，少了同樣是問題。口水過少，說明津液不足，是內燥的表現。古書上記載了一個故事。一位待字閨中的小姐生病了，人消瘦無力，被請來看病的大夫心想，莫非是未出閣之人患了相思之病，但望聞問切下來發現並不是“情志”方面的疾病。古時男女授受不親，大夫不好看小姐的舌苔，正好旁邊有人說小姐幾日來口幹得厲害。
口幹說明津液不足，大夫在思慮津液枯乾的原因時恰好瞥見門下有堆瓜子殼。他恍然大悟，隨即讓人把那些瓜子殼收起來熬水，讓小姐喝，說喝下去就好了。小姐的父親摸不著頭腦，就問大夫這是何故。大夫說：“令嬡瓜子嗑得多了，口水流失，津液不足，導致脾胃難以運化食物，所以消瘦；消瘦又導致脾失健運，腎虛而不足，津液稀少；瓜子殼上有小姐的口水，熬水喝下去，就可以把流失的口水補回來了。”
這麼說來，愛嗑瓜子的朋友，要節制一下，不能一次吃太多瓜子。一旦出現口幹、沒有食欲等情況，記得多用舌頭漱些口水，分三次下嚥，再就是多吃些酸味兒的水果來補充津液，梨子和葡萄都不錯。
