香辣鹵肉卷的做法
香辣鹵肉卷是一道做法非常有生活味道的家常菜， 做這道菜不用刻意的去準備調料品， 就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴， 這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全， 讓人忍不住流口水。
1、鹵料：花椒， 八角， 桂皮， 幹辣椒， 香葉， 生薑。
2、豬皮一大塊， 上肉一塊。
3、用刀把豬皮表面的污垢刮乾淨， 把豬肉放到豬皮上卷成卷。
4、用棉線把豬皮卷捆紮結實。
5、鍋裡放清水， 少許鹵料， 生薑， 大火煮開。
6、水開後,豬肉卷再煮十分鐘左右。
7、高壓鍋放少許油， 小火把鹵料炒香。
8、炒出香味後加入足量的清水。
9、水開後放入十三香， 草菇老抽，食鹽，煮20分鐘左右。
10、鹵水熬好後，放入豬肉卷，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘左右。
11、關火後，放涼連同鹵水一起裝入飯盒，放入冰箱裡冷藏， 在鹵水汁中浸泡6～8小時更好的入味。
12、冷凍好的豬肉卷切片裝盤。
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，香辣鹵肉卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
草菇老抽，食鹽，煮20分鐘左右。10、鹵水熬好後，放入豬肉卷，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘左右。
11、關火後，放涼連同鹵水一起裝入飯盒，放入冰箱裡冷藏， 在鹵水汁中浸泡6～8小時更好的入味。
12、冷凍好的豬肉卷切片裝盤。
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，香辣鹵肉卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
