電壓力鍋可以煮雞蛋嗎

電壓力鍋雖然可以快速燜煮食物， 並且可以將一些不容易煮爛的食物煮得軟爛， 可是電壓力鍋有個弊端就是不能悶一些例如綠豆一樣的食物， 否則的話就容易讓電壓力鍋的排氣孔堵住。 而在生活中有一些人每天都要吃一個雞蛋來補充自身所需營養， 可是可以使用電壓力鍋來煮雞蛋嗎?

電壓力鍋能煮雞蛋 。

1.高壓鍋里加點兒水， 不用多， 大約一個指節那麼高， 再稍微少點兒也行， 把蒸簾放進去， 上面擱幾個蛋。

2.蓋上鍋蓋， 根據想要的熟度， 設定時間， 開煮。 時間到了以後， 聽到提示音後， 快速放氣， 然後打開鍋蓋， 把煮好的蛋放在涼水裡沖涼後剝皮即可。 如果想要熟透的蛋， 就更簡單， 時間設定兩分鐘， 聽到煮好的提示音後關火， 待高壓鍋自動放氣即成。

3煮好的蛋， 剝皮後， 擱保鮮盒裡， 加點兒醬油， 醋， 芝麻油啥的泡一晚上(吃不來太鹹的話， 就不能多放醬油，

汁太少不能沒過蛋的話， 可以倒點兒水進去就好了)

雞蛋的具體功效如下：

1、補充優質蛋白

雞蛋的優質蛋白僅次於母乳， 一個雞蛋中大約含有7克蛋白質， 其中又包括人體所必須的八種氨基酸， 用來補充營養太完美。

2、保護視力

眼睛要保護好，

富含葉黃素、玉米黃素的食物少不了。 雞蛋中這兩種成分都有， 能保護眼睛不受紫外線傷害， 降低中老年人患白內障的風險。 吃雞蛋對用眼過度的電腦族也大有益處。

3、提高記憶力

雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等， 對神經系統和身體發育有很大作用。 卵磷脂被人體消化後，

可釋放出膽鹼， 促進大腦發育， 改善記憶力， 預防老年癡呆。