補腎的原則及食療秘方

補腎三原則

(1)“事前”適時補原則：腎是男人的“精”之源。 所以， 在平日裡， 男人一定要注重對腎的調養， 補腎生精， 讓腎中精氣， 精源旺盛，

(2)“事中”力量足原則：在精源充足的前提下， 再適當輔以壯陽生力的藥物， 從而保證男人在關鍵時刻， 力量充足。

(3)“事後”重恢復原則：在消耗大量的體力與精氣以後， 男人一定要及時補腎， 讓腎中的精氣與元氣得以及時的修復與補充， 以備後用， 從而避免“飲鴆止渴”、“油盡燈枯”的誤區。

補腎食療方

母雞燉牛尾

[原料]牛尾500克， 母雞肉300克， 雞湯1000毫升， 蔥、薑、料酒、花椒、豬油、鹽、味精適量。 [功效]補肝腎， 強筋骨， 填精血。

[應用]適用于腎陽虛損、肝血不足所致的體弱無力、腰膝酸軟、筋骨虛弱、陽虛早洩及老年腰膝酸痛、頭暈目眩等。

[按語]牛尾為牛肉中之佳品， 牛尾中所含牛筋較為豐實， 故有較好的補肝腎、強筋骨作用。 本藥膳以牛尾配母雞，

五元補雞

[原料]母雞1只， 桂圓肉30克， 荔枝肉30克， 黑棗30克， 蓮子肉30克， 枸杞子30克， 冰糖30克， 料酒、精鹽、蔥、薑等調料適量。

[功效]益氣補血， 養陰填精。

[應用]適用於氣血虛弱、病後體虛等。 健康人食後能增加營養， 增進食欲， 強壯身體。

[按語]本菜色澤淡紅， 鹹甜適口， 肉嫩味鮮， 營養豐富， 為滋補佳餚。 《隨息居飲食譜》：“雞肉補虛， 暖胃， 強筋骨， 續絕傷， 活血調經， 托癰疽， 止崩帶， 小便頻數， 主娩後羸”。 桂圓肉補氣血， 益心脾， 安神;荔枝肉益血， 生津， 理氣;黑棗益氣， 健脾， 和胃;蓮子養心， 補脾， 益腎;枸杞子補益肝腎。 上述各味共煮， 成五元補雞， 具有補五臟、益氣血功能， 為滋補強身佳餚。

芪杞鯽魚湯

[原料]鯽魚1條， 黃芪30克， 枸杞子30克， 香菇20克， 冬筍20克，

[功效]補氣升陽， 滋補肝腎， 利水退腫。

[應用]適用於乏力浮腫、頭暈眼花、腰膝酸軟、脾虛食少等。

[按語]鯽魚湯是家常菜肴， 不但味鮮美， 營養豐富， 且有補益保健作用。 如《醫林纂要》記載：鯽魚性和緩， 能行水而不燥， 能補脾而不濡， 所以可貴耳。 主要用於利水、治水腫;加黃芪具有補氣升陽、利水退腫;配上滋補肝腎的枸杞子。 功能補氣升陽， 滋補肝腎， 健脾利水。