茼蒿雞蛋的做法是怎樣的？
茼蒿是一種比較特殊的蔬菜， 主要它的味道有部分朋友是不喜歡的， 但是茼蒿是一種很好的蔬菜， 具有化痰止咳、利尿消腫的功效。 茼蒿炒雞蛋是很常見的菜式， 大家如果喜歡茼蒿的話不妨嘗試這道菜的味道。
茼蒿炒雞蛋原料：茼蒿、枸杞、雞蛋、松仁
茼蒿炒雞蛋做法：
1、雞蛋加鹽打散備用
2、將洗淨的茼蒿放入開水中略燙一下
3、鍋內做油倒入雞蛋， 用筷子將雞蛋打散攤熟
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調味。
食療
1.提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素， 為構成白血球和抗體的主要成份。 銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2.化痰止咳：適宜多痰， 痰粘稠， 咳嗽等症狀。 對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用， 有利於局部炎症治癒， 並能解除局部癢感， 從而阻斷咳嗽反射。 能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度， 使之易咳出， 有利於止咳和祛痰。
3.利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。 含利尿成分， 能消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。 可治療全身水腫， 小便不利等。
