木棉花煲湯原來有這些神奇功效

現在到了木棉花開的季節， 而棉花並不是田野裡採摘下來用來做衣服的棉花， 而是木棉花， 木棉花在大街小巷都可能會看到， 這些很多人以為只是觀賞性， 可是拿回家曬乾， 還可以用來煲湯， 木棉花煲湯可以搭配很多不同的食材和品種， 都具有通便利尿， 潤腸清肺， 祛除身體濕氣的作用。

苦瓜木棉花牛肉湯

材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生薑3片。

做法：苦瓜洗淨， 切開去瓤， 切片;木棉花洗淨， 浸泡;牛肉洗淨， 切片狀。 在瓦煲裡加入清水和薑片煮沸， 放入苦瓜、木棉花， 轉中火煲45分鐘， 加入牛肉滾至熟， 下鹽調味便可。

功效：有利尿祛濕、明目解毒之效。

鮮木棉花鯽魚湯

材料：鮮木棉花4朵、鯽魚1條、生薑3片。

做法：鮮木棉花洗淨， 用淡鹽水稍浸洗， 再洗淨;鯽魚宰洗淨， 熱鍋下油煎至微黃;瓦煲裡放入適量清水， 放入所有材料， 武火煮沸後改文火煲1小時， 下鹽調味便可。

功效：清潤祛濕。

木棉花薏米豬骨湯

材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、薑3片。

做法：各物洗淨， 豬骨斬塊氽水撈起， 把適量的水倒入瓦煲， 煮開後放以上材料煲2小時左右， 下鹽調味。

可清熱解毒、健脾利濕。

淮山木棉花湯(2～3人份量)

食材：薏米30克;扁豆30克;芡實30克;淮山(幹)30克(新鮮淮山需250克);木棉花(新鮮)3朵。

煲湯， 則加豬骨頭250克;煲粥， 則加大米100克。

做法：將所有的材料洗乾淨後放瓦煲(如煲粥可放進電飯煲)， 加上適量的水。 煮開後， 煲湯需2個小時;煲粥的話， 大米煮爛即可食用。