立秋養生吃什麼 七食療滋陰潤肺健脾
四寶糯米粥
原料：桂圓、紅棗、山藥、薏米仁各25克， 糯米100克， 水、冰糖適量;
做法：桂圓、紅棗、山藥、薏米仁、糯米加水共煮成粥， 以冰糖調味即成。
注：適用於心血不足之心悸者調理。
功效：補腎潤燥健腦和中
芝麻核桃羹
原料：黑芝麻50克， 核桃肉100水澱粉、冰糖、水適量;
做法：將黑芝麻、核桃肉分別以文火炒香碾碎， 每次舀4湯匙加適量水， 水澱粉勾芡， 冰糖調味食之， 一日兩次。 注：常服可黑鬚髮悅顏。
功效：生津止渴和胃消食
五彩蜜果
原料：蘋果1個， 鴨梨1個， 鳳梨半個， 楊梅10粒， 荸薺10粒， 檸檬1個， 白糖適量。
做法：1、檸檬榨汁， 蘋果、鴨梨、鳳梨洗淨去皮， 分別用圓珠勺挖成圓珠形(或切成丁狀)， 荸薺洗淨去皮， 楊梅洗淨待用。 2、將白糖加入50毫升清水中， 置於鍋內燒熱溶解， 冷卻後加入檸檬汁， 把五種水果擺成喜歡的圖案， 食用時將糖汁倒入水果之上， 即可。
功效：健脾開胃 填精益氣
醋椒魚
原料：黃魚1條，
做法:1、黃魚洗淨後剞成花刀紋備用， 蔥、薑洗淨切絲。 2、油鍋燒熱， 魚下鍋兩面煎至見黃， 撈出濾幹油;3、鍋內放少量油， 熱後， 將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒， 隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚， 燒至魚熟， 撈起放入深盤內， 散上蔥絲、香菜;4、鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。
功效：滋陰益胃 涼血生津
生地粥
原料:生地黃25克， 大米75克， 白糖少許、清水適量。
做法:1、生地黃洗淨切細， 用適量清水在火上煮沸約30分鐘後， 潷出藥汁， 再複煎煮一次， 兩次藥液合併後濃縮至100毫升， 備用。 2、將大米洗淨煮成白粥， 趁熱加入生地汁， 攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
注：本方還可做肺結核， 糖尿病患者之膳食。
