披薩皮的做法

2016-12-08

酷暑的折磨下，下廚都沒有動力？披薩皮是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴，只需要水煮，不用擔心做飯時汗流浹背，而這道披薩皮，只需注重選擇新鮮食材，備好調料，就可以製作出美味。

1、所有材料混合。

2、用筷子稍稍攪拌，沒有明水即可。

3、用手使勁揉面。

直到手上無面，盆裡無面。

4、對麵團摔拉抻揉挫，使麵團起筋。揉至能抻開薄膜，此時的膜很容易出現不規則的洞洞。到此即可。

5、將麵團揉光滑。蓋上蓋子或者保鮮膜或者濕毛巾，發酵至2倍大。

6、發酵成2倍大了。

7、拿出麵團揉揉排氣，分成2個團，靜置15分鐘。我要做兩個6寸的餅皮。

8、用擀麵杖或者用手直接將餅皮壓成形。盤子裡撒適量的幹麵粉防粘。

9、用叉子在餅皮中央紮上小洞洞就行了。邊緣不用紮。餅皮連盤子用保鮮膜包好，直接入冰箱冷凍。下次吃直接取出餅皮，放入披薩盤解凍後就可以用了。

想做一個讓老公喜歡、讓婆婆誇獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做披薩皮之後你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。