孕婦要注意：孕期飲食的兩大誤區

導致胎兒畸形有許多因素（生物因素、生理因素、化學因素等）胚胎時期對致畸因數最敏感， 特別是第15~60天屬高敏期， 如：患風疹、腮腺炎、水痘、脊髓灰質炎、梅毒等或接受電離福射、大劑量X線、鐳照射以及使用一些致畸藥物等均容易產下畸形兒。 因此婦女在確定懷孕以前或懷孕期間， 應避免使用任何可能致畸的藥物。 至於飲食因素， 某些維生素缺乏也可導致先天畸形的發生， 如孕早期缺乏葉酸可引起胎兒神經管畸形。

但到目前還沒有證據證明孕婦攝入某一食物會導致胎兒畸形。 況且， 兔肉、蛇肉、青蛙肉在營養素構成方面與豬肉等其他肉類相似， 只是蛋白質、脂肪等含量有所不同， 並無質的差別。 因此， 這些食品本身並不會導致孩子畸形。 　另外， 由於孕期的特殊性， 有些食物應適當控制。 如：辛辣食物容易造成胃痛、痔瘡、便秘;山楂對子宮有興奮作用，

過量可導致流產;咖啡、濃茶、味精、人參、桂圓、薰制、煎烤類食品、含有添加劑的食品等均不宜過量食用。 除此之外沒必要在食物方面有特別的忌口， 應注意食物多樣、種類齊全、均衡膳食。

誤區一：水果可以代替蔬菜

蔬菜在日常生活中的重要性僅次於糧食， 它是人們每日必備的食品。 雖然蔬菜、水果均含有維生素、礦物質、膳食纖維， 但它們所含的維生素、礦物質的種類及數量大不相同， 如：水果中含維生素C比較多的是鮮棗、甜橙、山楂和柑橘等， 而一般水果， 如蘋果、梨、香蕉等含維生素和礦物質比一般蔬菜少， 比綠葉蔬菜更少;而蔬菜與肉類同吃可以提高蛋白質的互補作用， 提高蛋白質的利用率。 因此， 多吃蔬菜才能保證獲得更多的維生素。

誤區二：餅乾、麵包可作為主食

有些人覺得餅乾、麵包沒有什麼營養， 懷孕後為保證胎兒發育不應多吃。 其實這是不正確的。 因為餅乾、麵包主要由小麥等面製成， 都屬於糧穀類， 主要成分是碳水化合物， 一般含碳水化合物50~70%左右， 因此， 應該是我們餐桌上的主食之一。

如歐美等國家是以麵包為主食， 以餅乾為點心， 而且在製作麵包或餅乾時還添加了蛋、奶類， 以提高蛋白質的含量。 甚至有些全麥包、餅乾的膳食纖維含量比米還要高， 有利於改善孕婦的便秘， 所以如果孕婦不想吃米飯時， 完全可以以餅乾、麵包來代替。 並且， 對於早孕反應較明顯的， 吃相對較幹的食物可以減輕嘔吐。

孕婦孕期飲食是保證孕婦和胎兒健康的關鍵， 只有合理而又營養豐富的飲食才是孕婦所必須的， 孕婦要多瞭解這些知識， 別讓自己進入了飲食的誤區， 導致一些不必要的問題出現。