酸甜泡菜的做法是什麼？

兒子最喜歡吃韓國泡菜他說酸酸甜甜的， 又下飯又爽口， 特別好吃， 我說我也會說他不相信， 酸甜泡菜的做法是什麼？

酸甜泡菜的做法非常簡單， 可以拿來配粥配飯配饅頭都很好吃， 準備一個捲心菜， 一個胡蘿蔔， 一個白蘿蔔， 一個青椒， 食鹽， 白砂糖， 白醋就可以了。 現在準備好的這些原料都洗乾淨， 胡蘿蔔和白蘿蔔去皮切片， 青椒的籽和圈都要去掉， 捲心菜切塊， 然後放點鹽放在一起均勻攪拌， 醃制二十分鐘之後， 瀝去鹽水， 沖洗一下， 把多餘的水分瀝幹， 在裡面倒入一些白砂糖和白醋， 放在容器裡面，