健康食譜

排骨蓮藕玉米湯

喝湯不僅是味道鮮美, 營養豐富, 而且食療價值較高。 因此, 平時生活中有些人總喜歡煲些靚湯來喝。 同時, 長期喝湯也是保健養生的最佳方式, 還可以更好地維護身體健康。 那么, 平時你一般最喜愛喝什么樣的湯呢?在這里請公共營養師給您介紹最受歡迎的排骨蓮藕玉米湯。

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說起蓮藕湯, 相信很多人都喝過, 這也是大眾最喜歡的湯。 那么, 蓮藕湯怎么煲才好喝呢?營養師指示, 將蓮藕與排骨、玉米一起煲湯, 美味十足。 所以現在就將排骨蓮藕玉米湯的做法與大家分享。

健康功效:

玉米:健脾、利水、祛濕

排骨:補腎、益氣、潤燥

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

玉米 排骨 蓮藕 蔥 姜 料酒

菜譜做法:

1.玉米切成小段、蓮藕切塊、姜切片、蔥切斷兒

2.排骨放入鍋內, 加水煮開, 煮出血污浮沫, 撈出清洗干凈

3.砂鍋放清水, 將排骨、姜、蔥一起放入鍋中,

滴入少許料酒, 煮開后, 轉小火煲約三十分鐘, 再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時

4.煲好后去掉姜片、蔥斷兒, 加入適量的鹽調味即可

排骨蓮藕玉米湯的做法是很簡單的, 也比較迎合大眾的口味, 最重要的是它的食療作用也適宜一般人群, 具有止嘔、健脾、清熱解毒等功效與作用。 所以, 平時想要喝蓮藕湯的您, 不妨參考營養師推薦的排骨蓮藕玉米湯的做法。