脂肪肝的飲食如何安排

現在隨著大家的生活水準越來越好， 平時的飲食方面也是吃的比較高檔， 所以平時經常容易出現一些腸胃方面或者脂肪肝方面的疾病， 比較常見的就是脂肪肝， 再加上甘油三酯高， 所以在平時要改掉抽煙喝酒的習慣， 吃得清淡一些。

隨著生活水準的極大提高， 人們的工作節奏也在不斷提高， 飲食精細， 長期飲酒， 久坐辦公， 缺乏運動導致脂肪肝頻發。 患上脂肪肝， 除了進行必要的治療外， 飲食上也需要多加注意。

1、戒酒

對於脂肪肝患者， 戒酒是毋庸置疑的。 酒精被攝入後， 90％以上都是由肝臟代謝的。 酒精在肝臟內先代謝為乙醛， 最後代謝為乙酸。 乙醛會對肝臟產生很大的損害， 脂肪肝患者的肝臟已經受損， 如再飲酒， 就會加速脂肪肝向肝硬化和肝癌發展的進程。

2、多食清淡

應選擇低熱量的食物， 以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗；限制脂肪和碳水化合物攝入， 也不宜多時含糖或含鹽類較高的食物；多吃一些如豆腐、腐竹等豆製品， 瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等高蛋白食物。

3、忌食辛辣

脂肪肝患者最好忌食辛辣等刺激性食物， 例如如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱等。

4、控制膽固醇的攝入

脂肪肝患者需嚴格控制膽固醇的攝入， 不宜多食動物內臟、腦髓、蝦蟹、蛋黃等。 同時魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物， 所以脂肪肝患者必須限制食用。

脂肪肝令許多白領煩不勝煩， 不僅難以治癒， 而且飲食上也限制諸多。 面對美酒， 面對美食， 很多人無法依舊無法控制自己，