​辣排骨怎麼做比較好？

喜歡吃辣的朋友對香辣的製作方式也是感興趣的， 香辣排骨是常見的排骨做法， 香辣排骨的味道是比較濃重的， 辣味和肉香是混淆在一起的。 之後香辣排骨主要是調料的搭配上正確就沒問題的。

香辣排骨的做法一：

材料：豆豉， 辣椒， 蒜頭， 鹽， 油， 香辣醬， 酒， 醋， 麻油， 排骨(豬排)， 香蔥。

做法：

1、洗乾淨血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜頭粒、少許鹽、油和香辣醬、酒、醋、麻油少許醃， 醃15分鐘後放少許生粉下鍋蒸。

2、下鍋蒸8分鐘， 然後撒上香蔥!記得要趁熱吃哦!!香辣可口。

做法二：

材料：豬小排， 雞蛋， 洋蔥， 青椒， 紅椒， 幹紅椒， 花椒， 醬油， 鹽， 綿白糖， 料酒， 雞精， 麵包粉

做法

1， 將洋蔥， 青椒， 紅椒切成粒， 分別放置備用。

2， 將排骨焯水再點至骨肉鬆散。

3， 排骨沾雞蛋液沾麵包粉。

4， 入六成熱得油鍋炸至今黃撈出。

5， 鍋內放少許油， 渣花椒幹紅椒煸香， 放入洋蔥麗紅椒青椒粒， 排骨， 鹽， 糖， 雞精， 醬油， 料酒， 炒至均勻入味。