春季擺脫便秘吃什麼 四食譜清腸治便秘
便秘吃什麼好?便秘是春季最常見的病症， 一般造成便秘的情況有很多， 比如飲食不良， 或者偏食， 這些問題都應該糾正一下， 那麼春季便秘吃什麼好呢?這是便秘患者迫切想要解決的問題， 今天小編就為大家精選了四款美味食譜， 清理腸胃遠離便秘， 來跟著小編一起看看吧。
紅棗山藥排骨湯
健康功效
排骨：補腎、益氣、潤燥
山藥：止瀉、健脾、補肺
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
做法
1.準備好山藥， 排骨， 紅棗
2.山藥去皮切斜塊
3.將山藥立刻放入水中浸泡， 防止氧化
4.排骨洗乾淨
5.鍋中加入水， 排骨， 紅棗
6.撇去浮沫
7.蓋鍋蓋熬一個小時
8.加入山藥， 繼續熬半個小時， 放入適量鹽即可。
9.加入山藥， 繼續熬半個小時， 放入適量鹽即可。
小貼士
山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿， 少數人接觸會引起山藥過敏而發癢， 處理山藥時應避免直接接觸。 山藥不要生吃，
骨湯什錦小火鍋
健康功效
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
當歸：補血、活血、潤燥
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
做法
1.準備一根豬骨， 然後把豬骨和滋補的藥材都放進火鍋或者是砂鍋內， 放入涼水燒開， 用來撇去表層的浮沫。
2.湯汁沸騰後，
3.放入泡發好的木耳、香菇煮熟， 再根據自己的喜好， 一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食
小貼士
火鍋中的蔬菜可以根據自己的喜好添加， 冬天可適當多吃一些香菇、木耳、冬筍對補充膳食纖維、均衡營養有好處;
土豆、紅薯一類的根莖類蔬菜可以提前放進去， 以保證煮熟。 肉類最好切成薄片， 既容易成熟， 口感也會鮮嫩;
火鍋的湯汁可以用大骨頭、雞肉、魚骨、牛骨等等熬制， 味道根據自己的喜好選擇哈。
冰糖銀耳蓮子羹
健康功效
銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓
蓮子：養心安神、止瀉防便秘、補脾
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
做法
1.主料：泡發好的銀耳。
2.配料：蓮子、紅棗、百合、枸杞、冰糖。
3.銀耳泡發好， 洗淨去蒂， 撕成小塊。
4.蓮子和百合提前浸泡好， 並去掉蓮心。
5.紅棗洗淨， 稍做浸泡， 枸杞洗淨。
6.浸泡好的蓮子， 裝入容器中， 加入能浸泡住蓮子的清水， 冷水入鍋蒸熟。 (水開後20分鐘左右)
7.銀耳和百合加入鍋中，
8.蓋上蓋子大火燒開， 轉中小火煮半小時。
9.加入紅棗。
10.加入蒸熟的蓮子， 蓋上蓋子繼續煮半小時。
11.加入枸杞和冰糖， 煮5分鐘。
12.冰糖融化， 攪拌均勻即可食用。
小貼士
1：銀耳和蓮子要用冷水提前泡發好。
2：蓮子要去掉蓮心， 以免甜湯帶苦味。 (蓮心可泡茶水)
3：水開後要轉小火慢慢燉。 這樣煮好的銀耳羹才會香甜軟爛、濃稠拉粘。 一碗好湯不光要有好的材料， 還要加上耐心的等待， 才能收穫至上的美味。
4：水要一次加夠， 切忌中途加水。 (一般以沒過銀耳3釐米左右為宜)
5：冰糖的量依據自己的接受程度。 並且關火後最好再用余溫悶半小時， 這樣的銀耳特別粘綢。
百合蓮子瘦肉粥
健康功效
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
蓮子：養心安神、止瀉、補脾
百合：安神、清心、潤肺
做法
1.備齊原料：大米， 瘦肉， 百合， 蓮子， 紅棗。
2.瘦肉洗淨切絲。
3.米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。
4.加入蓮子和紅棗。
5.待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲， 用勺子攪拌一下繼續煮。
6.粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鐘， 最後加少許鹽和味精調味。
小貼士
1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內，因為我比較喜歡吃不是很爛的，所以最後才放的。
2.瘦肉不要太多只需一點提鮮味即可。
3.蓮子要早一點放，因為蓮子要多煮一會。
最後加少許鹽和味精調味。小貼士
1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內，因為我比較喜歡吃不是很爛的，所以最後才放的。
2.瘦肉不要太多只需一點提鮮味即可。
3.蓮子要早一點放，因為蓮子要多煮一會。
