怎樣泡柿子醋

柿子泡醋這種做法相信很多人都沒有食用過吧， 一般我們食用柿子都是直接食用的， 但是用柿子泡醋是可以止咳化痰的， 還可以清熱降低血壓的， 還可以治療糖尿病等， 是一種藥用價值比較高的做法， 適合大家在生病的時候食用。 下面就讓我們一起來了解柿子醋的制作方法以及營養價值吧。

喝柿子醋的好處

柿子醋其實咸金桔差不多， 都能止咳化痰呢。 雖然是民間偏方， 不過到現在很多人家也是會泡泡咸金桔或者或者是泡點柿子醋呢， 味道也不錯， 如果嫌酸放多點白糖就可以了。 經常喝柿子醋能起到化痰止咳、清熱潤燥的作用哦。

清熱止咳， 喝柿子醋!

每到換季， 小寶寶就開始咳嗽不停了， 如果不是太嚴重可以給它試試柿子醋呢， 副作用比較少， 對寶寶傷害較少。 除了寶寶， 老人家也可以喝點柿子醋哦， 清熱解毒， 止咳化痰真是極好的。

軟化講學， 降血壓!

人到中年， 身體各種問題呢， 又是高血壓， 又是糖尿病之類的， 一旦被這些問題糾纏， 筒子們就得開始漫長的吃藥治療之路哦。 或者可以試試一些偏方， 喝點柿子醋軟化血管， 降血壓， 還能防止動脈硬化， 還可以消炎哦， 也是蠻不錯的。

如何自制柿子醋

其實柿子醋的做法也簡單哦， 就是將采摘或者到市場買一些紅透了但是還不會太軟的柿子， 清洗干凈之后放入干凈無裂縫的大缸里面， 等到柿子把缸填滿之后封口即可， 一定要保證不漏氣哦， 這樣柿子在發酵過程中才不會變質。

將這樣放上一年， 然后將柿子撈起來放進第二個缸里面， 原來的缸剩下的就是醋了哦。 撈起來的柿子還可以在新的缸里面繼續發酵呢，

如果醋有雜質， 需要用干凈的紗布過濾哦， 等到醋澄清之后， 往厘米放入紅糖， 這樣醋的顏色會變色很好看呢， 或者你可以試試加點白糖， 風味依然還是不錯的呢。

或許你的家鄉也有做柿子醋的風俗呢，