肉桂的功效與作用及禁忌

肉桂， 即是可作為中藥， 又可作為一種香料。 在各種鹵製品中可見它的蹤跡， 當你啃著一個鳳爪， 巴拉巴拉， 啃著正愉快的時候， 那肉桂的香氣， 已經侵入你的舌尖， 香氣縈繞， 食欲大增。 混跡在各種街頭巷尾的肉桂， 在無形中抑或你已不知不覺折服於肉桂之下了。 肉桂芳香， 味甜而辣， 讓你體驗這味香料所帶來的奇幻味覺之旅。

肉桂富含營養成分， 保健功效強， 在香料中佔領著一席之地， 同樣， 在中藥中的地位也是舉足輕重。 肉桂雖然功效多， 但也有其禁忌， 不免引起人們的擔憂， 下面來瞭解肉桂， 弄清楚肉桂的廬山真面目。

肉桂具有補元陽， 暖脾胃， 除積冷， 通血脈的功效。 治命門火衰， 又有肢冷脈微， 亡陽虛脫， 腹痛泄瀉， 寒疝奔豚， 腰膝冷痛， 經閉症瘕， 陰疽， 流注， 及虛陽浮越， 上熱下寒的作用。

附子、肉桂複方對腎上腺皮質性高血壓大鼠(灼傷一側腎上腺所形成之模型)有降壓作用;對腎性高血壓大鼠(8字形結紮腎臟所形成之模型)，

食用禁忌：

1.桂皮性熱， 適合天涼時節食用， 夏季忌食桂皮。

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4.月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食， 有失血和遺精病史的人也應禁食。

5.用桂忌用諸蔥。

對於食材要瞭解其功效， 也要瞭解其禁忌， 以至全面瞭解， 才能做出健康美味的菜肴來。 肉桂的奇特功效， 不為大自然對人類最好的饋贈， 人們對自然的依賴， 自然對人們的饋贈， 在冥冥中自保持一種平衡， 保持這一種平衡， 讓人類社會與自然界保持一種良性迴圈， 促進全面發展。