每天都有新的菜譜學，是不是你所期待的？

一、蒜燒肚條

食材：豬肚、彩椒四個、胡蘿蔔兩根、蒜粒5瓣、料酒、花椒、生抽、鹽

做法：

1、將豬肚內壁翻出將多餘的油脂部分取出， 然後用鹽和麵粉交替不斷搓洗最後過幾遍清水

2、冷水入鍋， 放入豬肚、花椒和料酒煮開後轉中小火繼續煮15分鐘左右

3、取出過涼水洗淨

4、切成細條

5、彩椒和青椒切小片， 胡蘿蔔切花片

6、熱鍋冷油小火爆香蒜粒直至蒜粒微黃

7、加入胡蘿蔔片繼續翻炒片刻

8、將肚條放入翻炒均勻， 然後加一點的水燒開

9、加入調料和其他彩椒定， 起鍋前淋一點薄芡就好

二、蜜汁桂花山藥

食材：鐵棍山藥 500克、糖桂花1小勺 、麥芽糖2瓷勺

做法：

1、山藥洗淨， 切成大小適中的段。 咱們先洗淨後上鍋蒸熟再去皮， 這樣省去皮膚不小心粘上山藥粘液被刺癢的煩惱

2、鍋蒸熟， 水開上汽後大約15分鐘左右就好

3、剝皮切成等長的小段， 切多大您根據自家的容器來決定

4、煮鍋裡添加適量清水，

5、煮至糖水稍稍變的黏稠， 放入糖桂花， 幹桂花亦可， 沒有桂花亦可不放， 再繼續熬煮一分鐘左右即可關火， 淋在山藥上即可享用

三、涼拌豇豆

食材：豇豆250克， 薑5克、芝麻油1茶勺、小米辣3個、蒜1顆、蔥1根、醬油1湯匙、食鹽1茶匙、味精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、醋1茶匙、辣椒油1茶匙

做法：

1.豇豆洗淨切段， 鍋中加水燒開放豇豆焯一下， 3分鐘撈起來。 待涼

2.小米辣蒜瓣蔥切碎。

3.將準備好的佐料放入已涼的豇豆裡

四、筍子燒雞

食材：雞半隻、筍 1斤、食用油 、辣椒 5粒、生抽 1勺老薑 4片

做法：

1、筍子要用醋泡30分鐘因為是熏了有味道 雞綽好了的

2、備好食材

3、先爆炒蒜薑

4、在放入郫縣豆瓣爆香

5、放入綽好的雞放生抽

6、加水燒開熬制

7、筍切成1寸左右的條

8、然後也是燒水綽到熏味在洗幾遍就沒有什麼味道了

9、雞也燒的差不多放入筍子大概30分鐘就可以了， 放點雞精不用放鹽 因為豆瓣和生抽都有鹽