糖尿病能吃哪些食物

我爺爺得了糖尿病， 請問糖尿病能吃哪些食物了？

糖尿病是最難治的一種慢性疾病， 患者還要特別注重飲食， 克制血糖。 無論病情輕 重或類型， 有無并發癥， 是否進行用藥， 糖尿病患者都要嚴格遵守飲食原則和基本食療要求。

1. 控制熱量： 首先強調對每天總熱量的限制， 以維持理想體重或標準體重為原則。 超重和肥胖的 人必需減少熱量才能達到治療的目的。

2. 合理營養： 糖尿病人攝入的主要三大營養物質(脂肪、蛋白質和糖)的比例要合理， 否則不利肝 臟的化工運作。 平均總熱量是脂肪30%(25～35%)， 蛋白質15% (10～20%)糖 55～60%。 蛋白質過多對糖尿病并無好處，

而容易發生糖尿病腎病。 3. 限制脂肪和膽固醇： 美國對糖尿病人限制即每日脂肪攝入數量不能超過每日總熱量的30%， 以不飽和脂 肪酸為主， 每日膽固醇的入量不能超過300mg。 病人要避免高膽固醇食物， 如蛋黃、 黃油、甲殼類魚和動物內臟(特別是心、腎、 肝、腸、腦)。 牛、豬、羊油含飽和 脂肪酸多， 應少吃。 要選擇植物、硬果和禽類的不飽和脂肪酸。

4. 限制鈉鹽： 要避免進鹽過多， 鈉鹽攝入過多容易引起高血壓， 美國心臟病學會建議每日鈉鹽的 攝入不超過3g。 如有高血壓， 鈉鹽應每日少于2g。 對糖尿病人特別是已合并高血 壓者更應嚴格限制鹽量。

5. 忌食易吸收糖份的食物： 蔗糖、蜜糖、各種糖果、甜點心、餅干、冰淇淋、軟飲料等， 因為吸收快， 造成血糖高峰明顯， 對糖尿病人不利。

6. 多吃高纖維食品： 多吃豆類、塊根類、綠色蔬菜、谷物(稻米、大麥、小麥、燕麥、黑麥、玉米)和 生果等高纖維素食品中的纖維素能減慢糖的吸收， 增強胰島素的敏感性， 而可以明 顯改善高血糖的情況。

7. 少食多餐： 這樣可降低餐后的血糖高峰值，

對高血糖控制極為有利。 有時用單純藥物調整效果 不佳者， 通過分餐即可控制病情。

根據第5點,水果含有高糖分,少吃為宜!