失戀的第33天,用百合做了一道菜,好吃簡單!
這幾天百合比較火啊, 百合可是個好東西哦, 有潤肺止咳、清心安神的作用。 今天小編就和大家說一下百合到底怎麼吃。
在秋天的時候,
娛樂圈中的那位“百合”離我們的生活太遠, 不如收回目光, 煮一碗百合粥, 過好自己的生活吧~
百合綠豆湯
食材:
綠豆200g 、百合30g、 冰糖6塊、 水適量
步驟:
綠豆洗淨後, 加清水泡一夜
幹百合泡發
取一鍋, 鍋中加入適量冷水, 倒入綠豆, 蓋上鍋蓋, 大火煮沸後轉中小火煮至綠豆開花
將泡好的百合倒入鍋中, 煮20分鐘左右
放入冰糖, 煮至冰糖融化, 盛出即可
百合茶碗蒸
食材:
雞蛋2顆、 高湯200ml 、鹽1/2tsp、 料酒1/2tsp、 淡醬油1/2tsp、香菇1顆 、鮮百合根1個、 銀杏4顆、 鴨兒芹少許
步驟:
將兩個雞蛋打入大碗中, 加入高湯、鹽、料酒、淡醬油一起打散, 用濾網過濾
將香菇切片、百合根洗淨分瓣、銀杏用水煮熟,
在小碗中倒入1/2高度的雞蛋液, 蓋上蓋子放入蒸鍋隔水大火蒸2分鐘後, 轉小火蒸10分鐘
蛋液凝固後將準備好的食材擺入碗中
將剩餘的蛋液倒入碗中至9分滿
再將小碗放入蒸鍋, 中火蒸8分鐘左右取出, 最後點綴上鴨兒芹即可
蓮子百合雪梨盅
食材:
蓮子15g 、百合15g、 雪梨3顆 、冰糖6塊
步驟
將雪梨從頂部切開, 掏出梨核和果肉
蓮子和幹百合提前用冷水泡發
將泡發好的蓮子、百合與掏出的梨肉、冰糖一起放入梨盅中
將切掉的雪梨頂部蓋上蓋, 放入碗中, 隔水燉1小時左右即可
百合為藥食兼優的滋補佳品, 四季皆可應用, 大家可以做起來哦!