補血養顏的美味干果粥
介紹4款不僅美味還補血養顏的干果, 煮粥煲湯皆可。
桑葚干:桑葚干是水果中含然鐵最豐富的, 每100克含鐵42.5毫克, 無愧于水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚干煮粥吃, 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血, 還可以美容, 但孕婦慎用。
紫葡萄干:紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬制成干后, 每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中, 最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉), 也有利于葡萄干中一些穩定營養素的保留, 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
桂圓肉:桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,
黑棗干:棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗, 每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間, 是補血食物中的佳品。 干棗中還含有豐富的維生素C, 維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子, 使機體對鐵的吸收事半功倍。 但干棗不利消化, 所以每日不宜多食, 而且最好是煲湯、煮粥食用。