巧克力千層蛋糕的做法
許多工作族都不愛自己煮飯, 一來沒有時間, 二來懶得動手做飯, 巧克力千層蛋糕這道菜簡單易學, 是上班族們的必備品, 是集營養美味於一身的菜肴, 吃膩了餐館飲食, 不如自己動手, 享受美味。
1、蛋黃中加入, 玉米油, 水再篩入低筋麵粉
2、用刮刀混合均勻, 不要過度攪拌, 混合成均勻細膩
3、蛋白中分3次加入細砂糖, 打字如圖中的幹性發泡。
4、取1/3的, 蛋白霜加入蛋黃糊, 混合均勻。
5、再講剛剛混合好的, 蛋黃糊, 倒入剩餘的蛋白霜裡, 用翻拌的手法混合均勻。
6、將面糊, 分成兩份, 一份加入可哥粉, 同樣採用翻拌的手法, 混合均勻, 像炒菜那樣!
7、成為兩種麵糊
8、將兩種面膜交替放入模具中, 烤箱上下火150度烤, 40分鐘左右。
9、烤好的面糊, 晾涼倒扣, 即可。 切開, 蛋糕裡面看, 會有多種顏色喲。
去外面吃飯當然是很方便, 但食物的衛生卻無法得到保證, 巧克力千層蛋糕的做法簡單, 我們完全可以自己在家裡做。