光棍節吃什麼好？油條一定不能少

史上最難得的巨型光棍節到了， 你想好光棍節吃什麼了嗎?光棍節吃什麼才比較有意義呢?給大家一個建議吧， 油條的外形是不是跟光棍節特別像呢?想不想試試油條呢?還沒有想好光棍節吃什麼的朋友們，

光棍節吃什麼——油條的用料

麵粉250克 水150克 鹽2克 酵母5克 小蘇打1.2克 油適量

光棍節吃什麼——油條的做法

1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解， 加入麵粉中和成團， 餳二十分鐘

2、將麵團抹油揉勻， 再餳二十分鐘， 如此三次， 使麵團呈柔軟滑潤的狀態

3、將揉好的麵團放到溫暖處發酵至兩倍大

4、將麵團擀成0.5釐米厚的片， 餳十五分鐘

5、切成2指寬的條， 兩條重疊， 中間用筷子壓到一起， 捏住兩端拉長

6、油鍋加熱， 放入油鍋中炸至金黃即可

光棍節吃什麼——鬆軟油條的小貼士

1、麵團儘量和得軟一些，

2、麵團要充分發酵， 如果麵團沒發起來， 就達不到應有的蓬鬆度;

3、發麵之前將麵團用油揉勻， 再餳， 如此幾次， 使麵團呈柔軟潤滑的狀態， 做出的油條才好吃;

4、油溫要達到一定的高度， 下油條時能迅速蓬發起來。 通常達到150度， 下油條時起小泡即可。

怎麼樣?解決了你光棍節吃什麼有意義的難題了嗎?決定了光棍節吃什麼， 就照著小編教的油條的做法來試試吧， 很簡單的， 來學習一下吧。