黑木耳豬瘦肉湯可防治心腦血管疾病

我父親今年76歲， 3年前突發腦血栓， 因治療不及時留下了半身不遂後遺症(單側或偏側肢體麻木不仁， 肢體活動不靈活)， 並且有一定的語言障礙(語音不清)。

父親在服用藥物治療的同時， 還堅持服用一個著名的驗方， 這個方子在各種保健書上也有推薦， 就是“黑木耳茶”。

其具體方法是：黑木耳7克， 生薑10片。 每天早晨先用冷水將黑木耳浸泡10分鐘， 洗去雜質， 然後和切好的生薑片放在茶杯裡用開水沏， 待稍涼後飲用。 杯裡的水飲完後， 繼續倒入開水沏泡， 隨渴隨喝。 每天做晚飯時， 將當天用的黑木耳炒菜或做湯吃。

父親一直堅持到現在， 還真見了效果， 癱瘓的肢體慢慢有了知覺， 說話也比以前清楚了。

點評：

生薑、黑木耳均是常用食物。 其中， 生薑味辛、性溫， 具有發表散寒、和胃止嘔、溫肺止咳等作用， 常用於外感風寒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病症， 現代醫學研究證明， 生薑具有鎮吐、抗炎、抑菌、鎮咳、祛痰、利膽、促進胃液分泌等作用;黑木耳味甘、性平， 具有補氣血、潤肺、止血等作用， 現代醫學研究證明， 黑木耳具有抗氧化、調血脂、軟化血管、止血等作用。

二物配合代茶常飲， 可起到潤腸通便、益氣宣肺、升清降濁之效， 對於血脂異常、高血壓、動脈硬化、便秘等症均有一定的治療和保健作用， 且無明顯的副作用， 不失為一種家庭常用的保健茶。

此外，