道家素食怎樣吃素才健康

1 問題的引出——面黃肌瘦

時下出現很多“飲食新理念”， 其中之一就包括不吃主食， 以蔬菜為主的飲食原則。 有兩類人群持這種觀點：第一類， 想減肥的女性;第二類， 某些佛教人士。 筆者在臨床中發現， 很多減肥的女性為了控制熱量攝入， 不吃主食只吃蔬菜水果， 久而久之， 面有菜色， 要麼萎黃晦暗， 要麼臉色蒼白， 精神體力衰弱， 大便稀溏， 疲勞無力， 造成月經量少、甚至絕經， 來門診求治婦科疾病， 希望調理月經。

2 氣血生化——五穀雜糧

中醫認為“脾胃為後天之本， 氣血生化之源”， 不吃主食， 水穀精微無從攝取， 氣血無從生化， 後天之本虧耗， 導致月經量少， 月經不調甚至閉經。 因此， 我在診治這類疾病的患者， 通常要求其恢復正常飲食， 以保證氣血之來源， 此外， 建議喝小米粥加紅糖以充養脾胃， 迅速恢復元氣。 在北方， 婦女生完小孩坐月子的時候， 老婆婆通常給產婦做小米粥加紅糖，