對膽囊好的食物
膽囊和人的情緒有很大關係， 經常生氣、情緒不好的人群， 很容易患上膽囊疾病， 主要是由於情緒波動會影響膽囊收縮疼痛， 嚴重會使膽囊堵塞， 所以說要保持樂觀的情緒， 保護好膽囊。 出了情緒， 飲食對膽囊的健康有很大益處， 那麼對膽囊好的食物有哪些呢?
保護膽囊講究六要五忌
“六要”是：一要注意飲食和飲水衛生， 生吃瓜果要先洗乾淨， 然後用開水或涼開水沖一沖， 以防吃入蛔蟲及殘留農藥。 養成不喝生水喝開水的良好習慣。 二要多吃些含維生素的食物， 如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、菠菜、白菜等， 平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
三要用植物油炒菜， 所吃的菜以燉、燴、蒸為主。 四要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。 五要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物， 如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。 六要吃旱餐， 不可讓空腹的時間太長。
此外還要注意兩點：一是要經常運動， 防止便秘， 二是肥胖者要計畫減肥， 因為肥胖會促使膽固醇大量分泌， 加重病情。
“五忌”包括：忌吃含膽固醇較高的的食物， 如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。 二忌吃含高脂肪食物， 如肥肉、豬油、油煎油炸食品。 油多的糕點也不宜多吃， 因為過多的脂會引起膽囊收縮， 導致疼痛。
三忌借節日或親友聚會時大吃大喝。 因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌， 而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。 四忌食辛辣刺激的調味品， 如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。
五忌煙、酒、咖啡等， 這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多， 膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
