山藥蟲草花蛇湯的食療功效

山藥是一種很有食療價值的植物， 蛇也是名貴中藥， 還有一些珍貴的蟲草更是不可多得的良藥。 那麼這幾種物品結合在一起會有怎樣的功效呢？下面一起瞭解一下山藥蟲草花蛇湯的食療價值。

蛇不但有很高的食療養生功效， 而且含有大量的蛋白質和氨基酸， 其中包括人體所必須的8種氨基酸， 但這種氨基酸人體本生是不能合成製造出來的， 必須從食物中攝取， 而蛇肉中這8種氨基酸含量較高。 另外， 蛇肉中還含有一種谷氨酸的特殊物質， 它具有增強腦細胞活力的作用。 除此之外它還含有鈣、鐵、磷、鋅等無機鹽經及維生素A， 維生素B1、維生素B2等微量元素。

山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 可以降血脂、調理腸胃， 可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮， 預防類風濕關節炎等膠原病的發生。 淮山含有可溶性纖維， 幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。

蟲草花性質平和， 不寒不燥， 含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分， 其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境， 增強體內巨噬細胞的功能， 對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。 有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。 盡其主要的化學成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似。

山藥蟲草花蛇湯具有良好的食療功效， 能夠預防和治療很多的疾病， 有條件的朋友可以多吃一些來保持良好的身體狀況。