蛤蜊炒飯的做法

烹飪是一件很幸福的事， 自己做出來的美食自己享受。 蛤蜊炒飯是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。 在做這道菜的時候， 準備簡單的調味品就好， 出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味， 讓人垂涎。

1、蛤蜊洗淨， 清水中加鹽浸泡2小時以上。

2、浸泡好的蛤蜊再用清水反復清洗幾遍， 鍋中燒開水加薑片， 少許料酒下入蛤蜊蓋蓋煮熟。

3、全部張開嘴撈出備用

4、去皮留蛤蜊肉

5、準備米飯

6、二個雞蛋攪散

7、鍋中燒油下雞蛋炒熟

8、把炒熟的雞蛋推一面下米飯翻炒

9、雞蛋米飯翻炒均勻加海鮮醬油， 胡椒粉， 鹽翻炒均勻。

10、加入蛤蜊肉翻炒均勻即可

11、裝入碗中撒香蔥花

12、拍照

人活著，無非就是吃穿住行，吃佔據了很大一部分，蛤蜊炒飯的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。

11、裝入碗中撒香蔥花

12、拍照

人活著，無非就是吃穿住行，吃佔據了很大一部分，蛤蜊炒飯的做法簡單，讓我們在“吃”上又多了一個選擇。