面條是粗糧嗎

面條嚴格來說， 不能算是粗糧， 它是經過粗糧制作而成的食物， 它有小麥粉或者玉米粉等經過和面等步驟形成的， 跟粗糧的定義是不同的， 但是由于全部的材料是粗糧的成分， 所以面條也同樣具備有粗糧的營養價值。 面條在北方是主食， 不僅可以填飽肚子， 還可以實現熱量低的情況， 不怕吃面條出現變胖。

玉米粉、蕎麥粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麥粉、綠豆粉等做出來的面條屬于粗糧。

粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的， 主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

面條起源于中國， 已有四千多年的制作食用歷史。 面條是一種制作簡單， 食用方便， 營養豐富， 即可主食又可快餐的健康保健食品。 早已為世界人民所接受與喜愛。

1、新鮮面條有切面、揪面和拉面等。 切面的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。 一般市售的新鮮切面都是機制的， 其味道和口感比掛面要好， 但很多人還是喜歡吃手搟面

2、面條的制作方法， 因季節的更替不斷變化

3、冬季天氣寒冷， 人們多吃湯面條、拉面條、燴面條， 里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。

4、夏季人們多吃撈面條， 面條煮熟后撈出， 放在涼水或陰陽水(開水摻涼水)中拔一下， 拌以蒜汁、莧菜、荊芥和黃瓜絲， 吃時清涼利口， 防暑降溫

5、春秋季人們多吃鹵面、炯面等。 到了蒜苔和豆角收獲的季節， 家家戶戶都喜歡用蒜薹和豆角做鹵面。 因為這些菜是做鹵面的固定菜， 所以蒜薹和豆角上市的時候， 也是人們吃面條最多的時候， 平時三兩天里最少要吃一頓鹵面。

6、市面上出現了彩面， 顧名思義， 營養彩面并非靠色素來添加顏色， 而是利用蔬菜和水果加入面條里面， 讓面條呈現出五彩繽紛的同時又能擁有普通面條所不具備的營養。