微波爐煮飯
文章導讀
我看過一期生活一點通，
它們做過試驗後是這麼說的。
因為電鍋需要的時間長，
微波爐雖然功率大，
但只要10分鐘就好了
如果是您真的比較擔心它的輻射問題的話，
可以在使用的時候與它保持20釐米的距離，
這樣輻射就傷害不到您了。
微波爐可是現在廚房中不可缺少的一員大將， 而且它可不單純可以用來熱剩飯剩菜， 還可以用來做其他的各種美食， 比如說蛋糕， 其實微波爐還可以用來煮飯， 這一點您知道嗎?不過雖然微波爐具有很多不同的功能， 但是很多朋友現在卻對於它比較排斥， 認為它做出來的食物會致癌。
其實這只是對於微波爐的一個誤解， 它所產生的輻射是電磁輻射， 對於人體是不具有致癌效果的， 而且它使用起來確實是非常方便的。 最重要的是微波爐煮飯還有它一定的優勢存在， 比如說：
1.微波爐煮飯可以保留營養。 從經濟角度來說， 比電鍋省電， 比電鍋煮飯有營養價值， 因為微波爐從裡往外熟， 保存米的營養價值， 電鍋正好相反。 微波爐煮飯沒有夾生的。 水多了可以多打幾分鐘， 水少了就正好相反 .
2.波爐煮飯可以節省MONEY,可以節省至少20%的電能。
健康小TIPS：
食物經過微波爐加熱後， 並不會產生有害物質， 也不會殘留放射性物質。 但是食物加熱後， 或多或少會造成維生素等營養素的損失。
和一般的加熱方法相比(如煮與蒸等)， 微波爐加熱的維生素C耗損率比一般加熱法要低。 尤其和需要消耗許多時間的烹調方式(如燉)比起來， 微波爐加熱時， 會造成食物中水分的丟失， 吃起來比較幹。 所以用微波爐加熱的食物要趁熱吃才好。
這也就是說， 您可以放心的使用微波爐煮飯了， 不但可以有效的幫您縮短煮飯的時間， 而且影響成分也不會受到影響， 甚至還可以讓您做出不同的美味佳餚。
